校園食品安全持續引發(fā)關(guān)注。3月27日，廣東省市場(chǎng)監督管理局、深圳市市場(chǎng)監督管理局聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全檢查活動(dòng)，對深圳技術(shù)大學(xué)食堂進(jìn)行突擊檢查，并邀請深圳市坪山區人大代表和食品安全志愿者全程參與監督執法行動(dòng)，營(yíng)造共治共享的良好環(huán)境。

　　從檢查結果來(lái)看，深圳技術(shù)大學(xué)食堂總體情況良好，后廚環(huán)境衛生整潔，生熟擺放、食品添加劑專(zhuān)柜保管、三防設施合格、餐具有效消毒保潔等問(wèn)題較為規范。值得注意的是，該校園食堂從業(yè)人員個(gè)人衛生狀況、后廚地板瓷磚破損、出餐口紗窗不到位、倉庫內部分食品離墻離地不足10公分等問(wèn)題仍有待進(jìn)一步改善，經(jīng)綜合評判，現場(chǎng)量化等級維持B級不變。

　　針對檢查中存在的問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)督促整改，要求校方7日內上報整改落實(shí)情況。同時(shí)，現場(chǎng)快檢食品原料13批次，檢測結果全部合格?，F場(chǎng)監督抽檢食品原料10批次，檢測時(shí)間約需1周，深圳市市場(chǎng)監管局坪山分局將根據后續檢驗報告及時(shí)跟進(jìn)處理。

　　“我們看一下這家小學(xué)的后廚情況?！痹谏钲谑惺袌?chǎng)監管局坪山分局智能管控中心，記者看到偌大的電子顯示屏被切分成8塊，每個(gè)小屏分別代表著(zhù)不同中小學(xué)、幼兒園食堂的后廚實(shí)時(shí)監控情況。這些顯示屏猶如監管人員的“望遠鏡”一般，可以隨時(shí)監控片區內所有校園食堂動(dòng)態(tài)，將后廚監控、食安數據監控預警等信息“一網(wǎng)打盡”。

　　“目前，深圳市坪山區已有360家食品經(jīng)營(yíng)單位接入了智能管控系統，實(shí)現片區中小學(xué)、幼兒園食堂后廚全覆蓋?！睋钲谑惺袌?chǎng)監管局工作人員介紹，去年4月，深圳市政府通過(guò)了《深圳市實(shí)施食品安全戰略，建立供深食品標準體系，打造市民滿(mǎn)意的食品安全城市工作方案》和《深圳市陽(yáng)光智慧餐飲工程工作方案》。其中，陽(yáng)光智慧餐飲工程學(xué)校提A項目計劃到2020年實(shí)現全市公辦學(xué)校食堂A級率100%，并將全市范圍內更多的校園后廚視頻監管納入智能監管系統，目標共計11627家。