筆者從7日舉行的廣東省食品藥品監管局例行新聞通氣會(huì )上獲悉，《廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于食品安全管理員的管理辦法》及《廣東省食品藥品監督管理局關(guān)于食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》已于今年6月1日起正式實(shí)施。除了此前已經(jīng)實(shí)施的餐飲行業(yè)，我省包括保健食品、食用農產(chǎn)品在內的所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都將實(shí)行食品安全管理員、從業(yè)人員健康檢查制度，在國內率先實(shí)現兩項制度對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全環(huán)節的覆蓋。

　　食品安全管理員和食品從業(yè)人員健康檢查是法律規定的食品安全監管基本制度之一，與許可制度、日常監督檢查制度、抽檢監測制度等構成了食品行業(yè)的監管制度體系。此次實(shí)施的食品安全管理員管理辦法明確了食品安全管理員十項工作職責，提出其工作獨立性和權威性、保障其接受培訓及繼續教育等方面措施；從業(yè)人員健康檢查管理辦法則明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立并執行從業(yè)人員健康管理制度，進(jìn)一步提高其責任意識，提高食品安全管理水平。

　　此前，食品安全管理員及從業(yè)人員健康檢查管理制度主要覆蓋餐飲服務(wù)行業(yè)這一單個(gè)環(huán)節。而依照《食品安全法》及廣東省食品藥品監管局職能調整，兩項辦法將食品安全管理員和食品從業(yè)人員健康檢查制度擴展至包括保健食品、食用農產(chǎn)品的整個(gè)食品行業(yè)。

　　兩項辦法建立了公平競爭機制，鼓勵同一地區多家機構共同開(kāi)展工作，透過(guò)良性競爭互促進(jìn)步。同時(shí)，兩項辦法明確了培訓及健康檢查機構的退出機制，通過(guò)加強培訓及健康檢查工作的檢查及工作效果評估，對不符合兩項辦法有關(guān)規定的堅決取消其資格，并向社會(huì )公示。

　　此外，兩項辦法規定，廣東省食品安全管理員培訓考試網(wǎng)等平臺向社會(huì )全面公開(kāi)政策信息、培訓或健康檢查工作指引，及時(shí)發(fā)布考核和健康檢查結果，向用人單位提供人員健康檢查信息。