近日，教育部會(huì )同市場(chǎng)監管總局、公安部、國家衛生健康委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護行動(dòng)方案（2020-2022年）》，部署開(kāi)展2020年至2022年校園食品安全監管工作。

　　行動(dòng)方案要求各地全面落實(shí)校外供餐單位食品安全主體責任和學(xué)校食品安全校長(cháng)（園長(cháng)）負責制，切實(shí)強化監管，治理突出問(wèn)題，加強校園食品安全社會(huì )共治。

　　行動(dòng)方案提出，校外供餐單位要嚴格篩選食品原料供應商，嚴格執行食品原料進(jìn)貨查驗要求。主動(dòng)接受監督，向學(xué)校、市場(chǎng)監管部門(mén)、教育部門(mén)公開(kāi)食品原料采購和加工制作信息。定期對大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等進(jìn)行檢驗檢測。學(xué)校要制定明確、可操作的校園食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查計劃并嚴格落實(shí)。要以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)，實(shí)行大宗食品公開(kāi)招標、集中定點(diǎn)采購制度。要大力推進(jìn)食堂“明廚亮灶”。要建立并落實(shí)學(xué)校負責人陪餐制度。要加強學(xué)校食堂承包或委托經(jīng)營(yíng)管理。鼓勵學(xué)校建立先進(jìn)的管理體系，提升管理水平。

　　行動(dòng)方案要求各地持續加大監督檢查力度和頻次，嚴懲重處校園食品安全違法違規行為，主動(dòng)公開(kāi)查處結果。加強農村義務(wù)教育學(xué)校食堂監管，落實(shí)好農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃。