“食宜儉，酌量點(diǎn)，倡光盤(pán)，剩打包……”8月28日，一場(chǎng)關(guān)于以“文明餐桌”為主題的培訓活動(dòng)，在湘橋區新時(shí)代文明實(shí)踐中心舉行。這是由潮州市文明辦聯(lián)合潮州市市場(chǎng)監管局、市人力資源社會(huì )保障局及湘橋區文明辦共同舉辦的專(zhuān)題培訓活動(dòng)。

　　“你看很多餐盤(pán)，剩這么多東西堆在這里；這是學(xué)校食堂的餐桌，飯菜基本沒(méi)吃……這些都是我們日?？吹降睦速M現象?！碑斕?，培訓活動(dòng)主講人、潮州市市場(chǎng)監督管理局食品餐飲安全監管科負責人張銀霖展示著(zhù)一張張照片，現場(chǎng)介紹道。他認為，文明餐桌的實(shí)現，除了硬性要求餐飲經(jīng)營(yíng)者誠信經(jīng)營(yíng)、規范管理之外，還需要引導全市人民踐行文明健康綠色環(huán)保的生活方式。小餐桌大文明的實(shí)現，需要組織開(kāi)展系列宣傳報道，大力弘揚中華民族勤儉節約的優(yōu)秀傳統，宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀(guān)念。

　　中山路社區居民代表張幼京女士表示，這是第一次參加文明餐桌的培訓活動(dòng)，在她看來(lái)，推廣文明餐桌是非常有必要的，此次活動(dòng)使她明白了要做什么、怎么做?！佰`行餐桌文明不僅僅只限于餐廳就餐，家庭也要落實(shí)。作為家長(cháng)，首先就要以身作則，才能帶給孩子一個(gè)好榜樣，幫助他們從小養成節約不浪費的品質(zhì)?！睆堄拙┤缡钦f(shuō)。

　　近期，潮州組織開(kāi)展“文明餐桌”系列活動(dòng)，包括面向全市發(fā)出“文明餐桌”倡議書(shū)，開(kāi)展系列專(zhuān)題培訓、專(zhuān)題宣傳教育等。接下來(lái)，潮州市文明辦將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)和各縣區，依托各級新時(shí)代文明實(shí)踐中心、所、站，針對不同群體開(kāi)展“文明餐桌·健康生活”等系列分眾培訓活動(dòng)，引導全市人民在飲食和餐飲消費過(guò)程中踐行文明健康綠色環(huán)保的生活方式。