近日，《潮州市千億農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案（2021-2025 年）》（簡(jiǎn)稱(chēng)“方案”）印發(fā)實(shí)施。方案明確，潮州將發(fā)力潮州單叢茶、畜禽、饒平水產(chǎn)三個(gè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現跨越式發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，到2025年，農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系健全完備，全市農業(yè)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到500億元以上，并與第二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，農業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條產(chǎn)值達到千億元以上。期間，到2023年全市基本恢復撂荒耕地復耕面積6000多畝，確保糧食種植面積穩中有升。

　　建古茶樹(shù)保護資源庫

　　方案表明，未來(lái)五年，潮州將調優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結構，擴大茶葉種植面積，利用林地資源，“退桉還茶”，建設以鳳凰、浮濱古茶樹(shù)為中心的古茶樹(shù)保護資源庫，推行飛防試點(diǎn)，防蟲(chóng)害降農藥，提質(zhì)量。預計到2025年，潮州茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達400億元。

　　在畜禽業(yè)方面，潮州將發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，協(xié)調新希望六和股份有限公司和正邦集團有限公司在潮生豬養殖基地項目的落地，并以其為“雙引擎”帶動(dòng)，以現代化生豬養殖基地為核心，配套建設一批飼料生產(chǎn)基地、屠宰基地、冷鏈物流基地和食品深加工基地，打造集繁育、養殖、飼料、屠宰、食品加工為一體的現代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系，并借力“潮州菜”這一地域品牌，推動(dòng)畜禽產(chǎn)品精深加工發(fā)展。

　　在饒平水產(chǎn)方面，潮州將繼續以創(chuàng )建國家級漁港經(jīng)濟區為抓手，大力創(chuàng )建現代養殖生態(tài)基地工程和水產(chǎn)品精深加工工程，推動(dòng)饒平水產(chǎn)業(yè)附屬工程、支撐工程和濱海旅游工程的發(fā)展，目前規劃將在黃岡鎮、錢(qián)東鎮、汫洲鎮集中連片打造3000畝的現代化產(chǎn)業(yè)園區，大力推行工廠(chǎng)化循環(huán)水養殖，并對養殖池塘進(jìn)行標準化改造。

　　打造全國最大廣式?jīng)龉a(chǎn)區

　　“豐收物賤”是農產(chǎn)品常見(jiàn)難題。為打破這一“慣例”，潮州立足本地農產(chǎn)品發(fā)展基礎，延長(cháng)農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，探索農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)公共服務(wù)平臺和特色農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區建設，計劃打造全國最大的廣式?jīng)龉a(chǎn)業(yè)集聚區。

　　此外，潮州還計劃將農業(yè)與旅游業(yè)相結合，打造農業(yè)新業(yè)態(tài)，圍繞“茶”和“?！弊鑫恼?，推出特色旅游線(xiàn)路。一方面利用茶葉主產(chǎn)區獨特地理、人文、村落優(yōu)勢，將鳳凰、浮濱、文祠等建設成茶旅小鎮。通過(guò)茶旅小鎮輻射帶動(dòng)周邊鄉鎮，從而形成10條茶旅融合精品線(xiàn)路。另一方面，以汛洲島、西澳島海島旅游為龍頭，將其打造成特色濱海旅游勝地。至2025年，濱海旅游預計年接待游客總量突破80萬(wàn)人次，創(chuàng )造年收入超過(guò)24億元。

　　擬申建9個(gè)特色產(chǎn)業(yè)園

　　方案表示，為推進(jìn)千億農業(yè)步伐，潮州將著(zhù)力扶持一批行業(yè)領(lǐng)軍龍頭企業(yè)，創(chuàng )建一批現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大力培育新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，集約資源要素支持饒平農業(yè)對外開(kāi)放合作試驗區的建設。

　　潮州計劃到2025年扶持國家級龍頭企業(yè)6家，省級農業(yè)龍頭企業(yè) 30家，并謀劃第二輪（2021-2023年）省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，計劃組織申報建設潮州單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園和潮州柑、南藥、橄欖、蔬菜、花卉、蛋雞、青梅、對蝦鮑魚(yú)育苗、牛肉丸等9個(gè)特色產(chǎn)業(yè)園。同時(shí)，全市力爭成功申報1個(gè)國家級現代產(chǎn)業(yè)園（或優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群），建成7個(gè)省級、15個(gè)市級、20個(gè)以上縣（區）級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

　　借助產(chǎn)業(yè)的規?；l(fā)展，到2025年潮州預計注冊登記農民專(zhuān)業(yè)合作社達到1200家，家庭農場(chǎng)達到6000家以上。