在汕頭市潮陽(yáng)區榕江片區，一輛輛收割機穿梭在“金色海洋”，一株株成熟的水稻被收割機的割臺“收入囊中”，谷粒從脫粒箱里不停被“吐出”。與此同時(shí)，當地種糧大戶(hù)黃介茂正和農戶(hù)們開(kāi)展冬種生產(chǎn)，在耕地機的作業(yè)下，被翻卷起來(lái)的土地散發(fā)出陣陣泥土味。

　　“我們從10月26日開(kāi)始收割晚造水稻，爭取在這幾天全部完成。同時(shí)，我們也全力投入到冬種生產(chǎn)工作中?！秉S介茂說(shuō)，他從11月10日開(kāi)始就忙著(zhù)在收割后的稻田里翻耕土地，打算栽種1500畝玉米、500畝南瓜。

　　據統計，今年粵東地區4個(gè)地市糧食種植面積預計超500萬(wàn)畝，其中汕頭103.12萬(wàn)畝、潮州65.31萬(wàn)畝、揭陽(yáng)202.19萬(wàn)畝、汕尾130.36萬(wàn)畝。隨著(zhù)晚稻陸續收割完畢，各地冬種生產(chǎn)正在全面展開(kāi)，多類(lèi)型糧食作物長(cháng)勢旺盛。在廣袤無(wú)垠的土地上，辛勤的農民們?yōu)⑾潞顾?，播種來(lái)年豐收的希望。

　　穩糧保供

　　為明年農業(yè)生產(chǎn)開(kāi)好頭

　　粵東平原上，一輛輛裝運蔬菜的冷鏈車(chē)從揭陽(yáng)市揭西縣坪上鎮駛出。自2008年實(shí)現首次供港以來(lái)，當地的鴻錦供港蔬菜基地已連續10多年“不斷檔”為粵港澳大灣區各城市提供“每日鮮蔬”。

　　“去年鴻錦供港蔬菜基地種植總面積3300畝，為滿(mǎn)足粵港澳大灣區消費需求的增加，今年基地又將擴種280畝?！被刎撠熑藦埡２ń榻B，“基地已提前準備冬種，預計今年冬季至明年春季期間可以供應5400噸各類(lèi)蔬菜?！?/p>

　　農事生產(chǎn)，天氣尤為關(guān)鍵。前段時(shí)間有少量降雨，給冬種生產(chǎn)帶來(lái)了有利條件。天氣剛一放晴，粵東地區不少農戶(hù)搶抓農時(shí)整地、起壟、放水、管理……有條不紊地開(kāi)展冬種生產(chǎn)。

　　位于汕尾陸豐市南塘鎮后徑村的廣東企耕農業(yè)科技有限公司（下稱(chēng)“企耕農業(yè)”）種植基地內，300畝冬種馬鈴薯種植工作正在開(kāi)展?！八臼崭詈?，我們將種植‘粵引85-38’馬鈴薯，將在明年春節前后上市，填補冬春兩季交接的市場(chǎng)空檔期?！逼蟾r業(yè)負責人楊金印說(shuō)，該種植基地是后徑村“一村一品”馬鈴薯種植示范基地，今年2月份實(shí)現馬鈴薯畝產(chǎn)超過(guò)5700公斤。

　　站在田頭向遠處眺望，企耕農業(yè)種植基地呈現一片繁忙景象。楊金印介紹，從2020年開(kāi)始，種植基地采用“早造優(yōu)質(zhì)稻—晚造優(yōu)質(zhì)稻—冬種馬鈴薯”栽培模式（又稱(chēng)“‘稻—稻—薯’種植模式”），實(shí)現一年三造，產(chǎn)生較高的畝產(chǎn)值，“如果有合適的地塊，公司還會(huì )擴大面積實(shí)施‘稻—稻—薯’種植模式”。

　　在潮州市饒平縣新圩鎮，當地種植大戶(hù)、霞美果蔬種養專(zhuān)業(yè)合作社負責人王文得也在忙著(zhù)擴種，填補冬閑田的“檔期”?！敖衲暧媱澅韧甓喾N200畝馬鈴薯，明年的畝產(chǎn)量每畝約有5000斤?！蓖?zhù)眼前翻耕后的土地，王文得喜上眉梢，“期待來(lái)年有個(gè)好收成！”

　　政策護農

　　發(fā)放冬種惠農“大禮包”

　　疫情防控、農業(yè)生產(chǎn)兩手抓，今年下半年，粵東各糧食產(chǎn)區因地制宜打出政策“組合拳”，讓各地冬季農業(yè)生產(chǎn)再升溫。

　　“這里以前有部分是撂荒地，今年政府部門(mén)發(fā)布新政策，對撂荒復耕復種每畝補助1000元，提高了農業(yè)生產(chǎn)者的積極性，現在村里的撂荒地已全部復耕復種?！秉S介茂所經(jīng)營(yíng)的茂盛農場(chǎng)位于汕頭市潮陽(yáng)區關(guān)埠鎮下底村，連日來(lái)，該村冬種工作正在如火如荼進(jìn)行，原本“沉睡的土地”被廣大農民播種下希望的種子。

　　今年汕頭發(fā)布強農惠農政策“大禮包”，確定從2022年開(kāi)始連續4年，每年投入1億元實(shí)施農田整治提升行動(dòng)，其中一項重要措施就是對撂荒耕地復耕復種進(jìn)行補貼。

　　“眼下正值冬季生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，汕頭將撂荒耕地復耕復種與冬種緊密結合，確保全市連片15畝以上撂荒耕地1.45萬(wàn)畝在今年冬季結束前全部復耕復種?！鄙穷^市農業(yè)農村局相關(guān)負責人介紹，預計汕頭2022年冬種糧食將增加超過(guò)1萬(wàn)畝。

　　稻田豐收后的空檔期，恰恰是糧食生產(chǎn)下好“先手棋”的關(guān)鍵時(shí)期。在汕尾，隨政策一起“下鄉”的，還有農技服務(wù)“輕騎兵”。近日，在汕尾市陸豐市上英鎮內許村，農技服務(wù)“輕騎兵”為當地村民講解種植甘薯的注意事項，并進(jìn)行種苗選擇、病蟲(chóng)統防統治、測土配方施肥技術(shù)等培訓。

　　“服務(wù)隊技術(shù)人員的指導，幫助我們改變了一些傳統的、不規范的種植方式，也讓我們對冬種充滿(mǎn)信心?！标懾S市上英鎮內許村村民莊先生說(shuō)。

　　有賴(lài)于高標準農田的加速建設、涉農信貸產(chǎn)品的逐步完善、農技服務(wù)“輕騎兵”指導生產(chǎn)工作等一系列惠農政策措施，今年汕尾市冬種計劃總面積39萬(wàn)畝，比去年同期增加1.1萬(wàn)畝。

　　“通過(guò)政策幫扶，大家對今年增產(chǎn)計劃充滿(mǎn)信心，許多農民在晚造水稻還沒(méi)成熟時(shí)就早已安排好了種植計劃，落實(shí)冬種生產(chǎn)?！鄙俏彩修r業(yè)農村局種植業(yè)管理與植保植檢科科長(cháng)楊永賢說(shuō)，目前汕尾地區冬種過(guò)半，播種進(jìn)入高峰期，“我們將在落實(shí)落細疫情防控措施的同時(shí)，全力抓好冬種工作，確保不荒一畝良田，不誤一刻農時(shí)”。

　　藏糧于技

　　科企聯(lián)合探索種植模式

　　五谷者，萬(wàn)民之命，國之重寶。糧食產(chǎn)量作為應變局、開(kāi)新局的“壓艙石”，必須采取“長(cháng)牙齒”的硬措施應對各項風(fēng)險，其中運用科技守好豐收的果實(shí)尤為關(guān)鍵。

　　今年，通過(guò)與省農科院、相關(guān)企業(yè)對接，揭陽(yáng)市惠來(lái)縣鰲江鎮規劃了10畝試驗田，種植6個(gè)新引進(jìn)的冬瓜品種?！靶缕贩N冬瓜單個(gè)15斤至20斤左右，皮色均勻沒(méi)有陰陽(yáng)色。這種冬瓜是吊起來(lái)生長(cháng)的，需要搭棚種植，種植密度也增加了，畝產(chǎn)預計達18000到20000斤?！睎|莞市石碣鎮組團駐鰲江鎮幫扶工作隊隊長(cháng)梁銳球介紹。

　　豐收在望的不僅有冬瓜，還有胡蘿卜。在惠來(lái)縣靖海鎮，廣東中旭農業(yè)股份有限公司的1200畝胡蘿卜長(cháng)勢良好。

　　“靖海鎮胡蘿卜年產(chǎn)量約為9000噸，產(chǎn)值達到2500萬(wàn)元。靖海胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)良，在日本、韓國和泰國等海外市場(chǎng)很受歡迎?！睆V東中旭農業(yè)股份有限公司負責人羅松濤說(shuō)。

　　如今出口創(chuàng )匯的胡蘿卜地，以前卻是撂荒地。為了從根子上解決土地撂荒難題，靖海鎮邀請農科專(zhuān)家“把脈開(kāi)方”，錨定了當地疏松沙質(zhì)土壤的優(yōu)勢，推廣種植胡蘿卜，引進(jìn)農業(yè)龍頭企業(yè)，集中資源統籌胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至去年底，義湖、后湖、舊厝、后王等村以土地折價(jià)入股、荒地出讓等形式參與胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展運營(yíng)，切實(shí)壯大了村集體經(jīng)濟，僅義湖村就以土地折價(jià)入股形式每年固定從胡蘿卜種植中收益10萬(wàn)元。

　　藏糧于技，粵東地區因時(shí)而動(dòng)。在汕頭，由市農業(yè)局牽頭成立市級糧食生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)家組，2021年以來(lái)投入專(zhuān)家技術(shù)力量近2000人次幫助農民解決冬種技術(shù)問(wèn)題；在汕尾，開(kāi)展糧食生產(chǎn)統防統治，投入一批無(wú)人機有效預防和控制病蟲(chóng)害，確保冬季糧食安全；在潮州，鼓勵當地冬種種植大戶(hù)與農技專(zhuān)家交流學(xué)習種植經(jīng)驗，由市農科中心相關(guān)人員傳授微噴節水、覆膜防草、優(yōu)化施肥等技術(shù)；在揭陽(yáng)，各區縣與省農科院等農業(yè)科研院所緊密合作，按照市場(chǎng)化要求大力引進(jìn)示范推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆、宜機作業(yè)的優(yōu)良糧食作物……

　　“糧食生產(chǎn)根本在耕地，增產(chǎn)增收出路在科技?！笔∞r科院揭陽(yáng)分院負責人鄺哲師說(shuō)，冬種工作要用好科技這把利器，守好百姓的“米袋子”和“菜籃子”。