金秋時(shí)節，梅州市大埔縣湖寮大地，層層稻浪結出粒粒金黃，田間地頭機器轟鳴，田野上洋溢著(zhù)豐收的喜悅。

　　這是全省晚稻收成中的一抹掠影，10月下旬以來(lái)，全省掀起晚稻收獲和冬種生產(chǎn)的熱潮，南粵大地到處是一派繁忙景象，農民搶抓晴好天氣，積極搶收稻谷，確?！邦w粒歸倉”。

　　截至11月20日，全省晚稻收獲1250萬(wàn)畝左右，已收割逾八成，預計月底基本收割完成，全省糧食生產(chǎn)豐收在望：早稻面積1296.3萬(wàn)畝，同比增加8.5萬(wàn)畝，增幅0.7%；晚稻種植面積在1400萬(wàn)畝以上，預計今年全省糧食總產(chǎn)量有望超過(guò)去年糧食總產(chǎn)量，再次獲得豐收。

　　看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。糧食豐收的背后，是廣東克服了多重困難：今年以來(lái)，新冠肺炎疫情多點(diǎn)散發(fā)，多地遭遇特大洪水，臺風(fēng)頻發(fā)、農資漲價(jià)……廣東嚴格落實(shí)糧食安全黨政同責，采取有力措施，科學(xué)應對，確保全年糧食生產(chǎn)保持穩中有進(jìn)，實(shí)現“產(chǎn)量不降低，力爭有增產(chǎn)”的總體目標。

　　夯實(shí)根基

　　今年已建成高標準農田136.63萬(wàn)畝

　　收割完晚稻后，在已重新平整的田地上，潮州市潮安區江東鎮下湖村溪東種養合作社負責人黃繼青與農戶(hù)們一起忙著(zhù)在地里打理格?；?、鼠尾草等花苗。

　　“這片有近500畝土地，是從下湖村流轉而來(lái)?！秉S繼青說(shuō)，合作社通過(guò)水稻種植和發(fā)展農文旅結合，為當地注入產(chǎn)業(yè)振興新力量，也讓這片土地重煥生機。

　　耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，然而，全省人均耕地面積只有0.23畝，不足全國的1/5……

　　這樣的背景之下，廣東如何穩定糧食面積，如期完成國家下達任務(wù)？

　　通過(guò)土地流轉可以提高糧食的適度規模經(jīng)營(yíng)水平，一定程度上能穩定糧食種植面積。

　　風(fēng)吹稻浪，清香陣陣。在廣州市增城區朱村街道絲苗米現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區內，晚稻開(kāi)始大規模收割，現場(chǎng)一派豐收景象。得益于農村土地流轉工作，近1.2萬(wàn)畝耕地通過(guò)規?；鬓D，不僅讓經(jīng)營(yíng)方實(shí)現規模經(jīng)營(yíng)，也助力當地保障糧食種植面積。

　　近年來(lái)，廣東支持各地探索土地碎片化整治新路徑，基本建立覆蓋縣、鎮兩級的農村產(chǎn)權流轉交易服務(wù)平臺，探索推動(dòng)土地經(jīng)營(yíng)權有序流轉?！爸寥ツ甑?，全省農村承包地流轉面積占比超58%?！笔∞r業(yè)農村廳政策法規與改革處處長(cháng)胡學(xué)冬說(shuō)。

　　位于汕頭市濠江區河浦街道的河玉圍，曾是蘆葦叢生的撂荒地。如今，這里成片的稻田阡陌縱橫，沉甸甸的稻穗隨著(zhù)微風(fēng)波浪起伏。

　　變化背后是當地撂荒耕地復耕復種的成效?！敖?jīng)過(guò)近一年的改造，如今這里從荒地變成良田?！鄙穷^市濠江區齊士安農業(yè)種養專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理陳俊感慨道，今年河玉圍已相繼種植了兩造水稻，畝產(chǎn)突破1000斤。

　　省農業(yè)農村廳種植業(yè)管理處處長(cháng)蔡立介紹，近幾年，廣東把推進(jìn)撂荒耕地復耕復種作為穩定增加糧食生產(chǎn)面積的重要措施，將該項工作納入鄉村振興戰略考核，在全國率先開(kāi)展利用衛星遙感技術(shù)開(kāi)展撂荒耕地核查，分解下達撂荒耕地復耕復種任務(wù)。

　　實(shí)現糧食穩產(chǎn)增收，高標準農田建設進(jìn)一步夯實(shí)糧食生產(chǎn)根基。

　　走進(jìn)茂名市茂南區“好心湖畔”田園綜合體金塘鎮，“田成方、路相通、渠相連”的高標準農田一望無(wú)垠?！艾F在農田之間都是水泥路，收割機可以開(kāi)進(jìn)去，收割起來(lái)非常方便，也節約了種植成本?！泵蠀^君田種養殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)黃均飛說(shuō)。

　　據統計，今年1—10月，全省已建成高標準農田136.63萬(wàn)畝，高效節水灌溉面積8.80萬(wàn)畝。建成后的高標準農田，畝均糧食產(chǎn)能增加10%—20%?！拔覀冞€將對高標準農田項目啟動(dòng)進(jìn)一步的改造，以達到提質(zhì)增效的效果?！笔∞r業(yè)農村廳農田建設管理處處長(cháng)彭琳表示。

　　應對挑戰

　　“災前防、災中守、災后搶”

　　5月以來(lái)，全省多次經(jīng)歷強降雨、臺風(fēng)等極端天氣影響，特別是韶關(guān)、清遠等地遭遇特大洪水，這給全省糧食生產(chǎn)帶來(lái)嚴峻挑戰。

　　如何有效應對？廣東的答案是：全力以赴做好防災減災工作，做到“災前防、災中守、災后搶”。

　　早稻還沒(méi)有收完，省政府便迅速出臺《關(guān)于印發(fā)廣東省支持2022年晚造糧食生產(chǎn)12條措施的通知》?！澳康木褪菑母呶煌苿?dòng)‘以晚補早’措施落實(shí)落地，確保完成國家下達廣東的全年糧食生產(chǎn)目標任務(wù)?！笔∞r業(yè)農村廳相關(guān)負責人說(shuō)，12條措施取得了明顯效果。

　　激活“沉睡”土地資源，亦需良種、良法賦能。在種糧大縣惠州市博羅縣，農業(yè)農村部綠色種養循環(huán)農業(yè)試點(diǎn)項目迎來(lái)測產(chǎn)，結果顯示，原本秋糧畝產(chǎn)僅200公斤的低產(chǎn)田增產(chǎn)近30％，化肥用量還有望繼續下降?！巴ㄟ^(guò)化肥有機肥兼用等方式，全省有近20％的極低產(chǎn)田有望實(shí)現類(lèi)似幅度的增產(chǎn)?！笔∞r科院資源環(huán)境研究所學(xué)科指導專(zhuān)家、廣東省現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“農業(yè)資源環(huán)境”首席專(zhuān)家徐培智說(shuō)。

　　無(wú)論是晚稻還是早稻，農業(yè)機械已成為糧食生產(chǎn)的“主角”。在汕頭市錦灃種養專(zhuān)業(yè)合作社辦公樓門(mén)口，一輛輛裝滿(mǎn)稻谷的運輸車(chē)依次進(jìn)入烘干車(chē)間?！拔覀冇?3臺大型烘干機。每天能烘干400噸水稻?！鄙穷^市錦灃種養專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理林岳鋒說(shuō)，預計晚稻20天左右能收完，今年合作社的產(chǎn)量總體不錯，濕稻谷平均畝產(chǎn)約1300斤，比去年增加100斤。

　　廣東高溫多濕，夏收季節雨水偏多，因水稻烘干不及時(shí)造成的損失比較大，亟需大力發(fā)展烘干機械。為此，今年投資建設了一批烘干中心，已經(jīng)確定251個(gè)烘干中心項目，預計新增日烘干能力達1.72萬(wàn)噸，可有效緩解全省機械化烘干能力不足的問(wèn)題。

　　“我們的思路就是抓兩端、促中間?！笔∞r業(yè)農村廳農業(yè)機械化管理處負責同志介紹，“兩端”指育秧和烘干，即提高機種率和烘干率；“中間”是指農機專(zhuān)業(yè)合作社，即發(fā)揮農機專(zhuān)業(yè)合作社的作用，通過(guò)增加農機裝備和加強人才培訓，建立縣級統籌、鎮村服務(wù)站點(diǎn)全覆蓋的社會(huì )化服務(wù)體系。

　　與此同時(shí)，廣東還想辦法節糧減損，如在全國首創(chuàng )激勵機制鼓勵水稻機收減損。同時(shí)，積極開(kāi)展病蟲(chóng)害防控，2022年全省防治水稻病蟲(chóng)害9000萬(wàn)畝次，預計挽回水稻產(chǎn)量損失200萬(wàn)噸。

　　鼓勵主體

　　種糧農民一次性補貼9.1億元

　　走進(jìn)在韶關(guān)市仁化縣董塘鎮高蓮村，種糧大戶(hù)歐偉強在田間地頭忙得不可開(kāi)交，晚稻收完后又著(zhù)手規劃來(lái)年的種植安排?！敖衲甑脑绲?，全部補貼到位后，我能拿到將近2.4萬(wàn)元，這些補貼為我們的晚稻生產(chǎn)增添了信心?！睔W偉強說(shuō)。

　　及時(shí)發(fā)放補貼資金解決了種糧農戶(hù)們的“燃眉之急”。今年全省的財政投入糧食生產(chǎn)力度之大前所未有：及時(shí)足額發(fā)放實(shí)際種糧農民一次性補貼資金9.1億元，省財政配套種糧補貼資金2.9億元；安排1.57億元開(kāi)展水稻“一噴二防”統防統治；安排3億元用于支持補短板稻谷烘干中心建設……

　　在東莞市石排鎮黃家坣村的一塊塊金黃色的“魚(yú)塘水稻”種植場(chǎng)里，人保財險的無(wú)人機航拍搜集農業(yè)保險的相關(guān)數據，隨著(zhù)稻—漁綜合種養模式推廣試驗在全省各地開(kāi)展，相應的農業(yè)保險也安排上了?！扒岸螘r(shí)間，水稻種植新模式在我們的魚(yú)塘成功落地，現在又有了保險保障，我們更加安心了！”東莞市雅利種植有限公司總經(jīng)理姚雅說(shuō)。

　　農業(yè)保險的上陣為全省種糧農戶(hù)解了“后顧之憂(yōu)”。省農業(yè)農村廳的數據顯示，今年1—10月，全省水稻保險參保農戶(hù)802.34萬(wàn)戶(hù)次，投保數量2151.54萬(wàn)畝，保險金額223.9億元，同比增長(cháng)9.77%。

　　在廣州增城，晚稻已進(jìn)入規模收割期。廣州市增城石鄉農機專(zhuān)業(yè)合作社的沈燕芬兄妹幾個(gè)與合作社農機手們一起，駕駛著(zhù)收割機在田里來(lái)回穿梭?！拔覀冏约悍N1000多畝水稻，也到了收成期，但作為社會(huì )化服務(wù)組織，要首先為周邊的農戶(hù)做好水稻收割服務(wù)?！鄙蜓喾艺f(shuō)。

　　和石鄉農機專(zhuān)業(yè)合作社一樣，全省的社會(huì )化服務(wù)組織正在幫助種糧農民“解綁”。數據顯示，2022年，全省重點(diǎn)培育100家生產(chǎn)服務(wù)型合作社、10家生產(chǎn)服務(wù)型聯(lián)合社、200個(gè)生產(chǎn)托管示范基地和10個(gè)現代農業(yè)服務(wù)中心，農業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)面積超1000萬(wàn)畝?！皳覀兂闃诱{研，水稻生產(chǎn)導入托管服務(wù)后畝均生產(chǎn)成本降150元以上，收益增加250元以上，農業(yè)專(zhuān)業(yè)化社會(huì )化服務(wù)已成為促進(jìn)全省糧食生產(chǎn)節本增效的最有效手段?！笔∞r業(yè)農村廳農村合作經(jīng)濟指導處副處長(cháng)丁艷平說(shuō)。