民以食為天，食品產(chǎn)業(yè)是“為耕者謀利，為食者造?！钡漠a(chǎn)業(yè)。5月22日，“粵食越好 粵品世界”之首批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區、鎮）授牌儀式暨重點(diǎn)食品項目動(dòng)工/竣工投產(chǎn)活動(dòng)在河源舉行。

　　廣東省工信廳的數據顯示，2023年我省食品規上工業(yè)營(yíng)業(yè)收入9223億元，創(chuàng )20年新高。今年前4月，全省規上食品工業(yè)增加值同比增長(cháng)6.7%。當天，首批12個(gè)省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣授牌，總投資超130億元的食品工業(yè)項目迎來(lái)動(dòng)工或竣工投產(chǎn)，廣東食品工業(yè)發(fā)展再添新動(dòng)能。

　　挖潛壯大縣域特色食品工業(yè)

　　當天，廣州黃埔區、珠海斗門(mén)區、汕頭金平區、河源國家高新區、梅州高新區、東莞市麻涌鎮、江門(mén)新會(huì )區、陽(yáng)江陽(yáng)西縣、湛江遂溪縣、肇慶高要區、清遠清新區、潮州潮安區等12個(gè)首批省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區、鎮）正式授牌。

　　這些試點(diǎn)縣（市、區、鎮）將立足區域資源稟賦和獨特飲食文化，在“強”和“特”上發(fā)力，培優(yōu)扶強重點(diǎn)食品產(chǎn)業(yè)集群，挖潛壯大縣域特色食品工業(yè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)品牌化、高端化、智能化、綠色化。

　　在河源萬(wàn)綠湖飲用水源一級保護區，河源市水經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建設正酣?！霸诰奂r夫山泉、今麥郎、百家鮮等企業(yè)的基礎上，去年以來(lái)我們新引進(jìn)怡寶碧優(yōu)選、紫泉飲料、白象等龍頭企業(yè)，水經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)孵化基地落戶(hù)項目3個(gè)。2023年水飲料及食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現規上工業(yè)總產(chǎn)值55億元，同比增長(cháng)23.9%?！焙釉磭腋咝聟^投資促進(jìn)局（招商局）局長(cháng)吳煥逸說(shuō)。

　　“接下來(lái)，我們將統籌食品飲料行業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、原材料、制罐、包裝、物流等環(huán)節，大力引進(jìn)關(guān)聯(lián)度較高的上下游企業(yè)，打造食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈一站式解決方案?！眳菬ㄒ荼硎?，依托燈塔盆地國家現代農業(yè)示范區優(yōu)質(zhì)食品原材料，河源國家高新區還將推動(dòng)“高新區食品飲料產(chǎn)業(yè)”+“農高區現代農業(yè)”產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展模式，加快形成一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展格局。

　　“世界工廠(chǎng)”東莞，不僅“制造”世界，也制造美味。在東莞麻涌鎮，世界四大糧商、大型糧油企業(yè)皆匯聚于此，集糧油食品加工、儲存、貿易、物流于一體的“大糧油”產(chǎn)業(yè)鏈正逐步完善。

　　東莞麻涌鎮黨委委員賴(lài)華鋒表示，麻涌鎮接下來(lái)將以打造食材供應鏈、中央廚房產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)方向，鼓勵企業(yè)發(fā)展特種油脂行業(yè)，開(kāi)發(fā)食品、醫藥、保健等新型產(chǎn)品，拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品鏈，打造優(yōu)勢明顯、功能強大的產(chǎn)業(yè)集群。

　　從全省來(lái)看，經(jīng)過(guò)多年的培育、發(fā)展和積淀，已形成了糧油加工等三個(gè)千億級子集群，肉制品及水產(chǎn)品加工等三個(gè)500億元-1000億元子集群，擁有廣式月餅、廣式?jīng)龉?、廣式?jīng)霾?、保健食品等具有較強特色和較高知名度的超百億級子集群。

　　在首批食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣中，培育了7家營(yíng)收超百億元的食品企業(yè)。此外，廣州黃埔區食品工業(yè)規模已超千億元、東莞麻涌鎮已超800億元。根據規劃，到2025年，廣東將每年遴選10個(gè)左右省級食品試點(diǎn)縣，并對上一年度地區食品工業(yè)增加值同比增速不低于12%或規模達到相應條件的省級食品試點(diǎn)縣，授予廣東省食品工業(yè)強縣（市、區、鎮）稱(chēng)號。

　　上榜中國食品工業(yè)百強榜企業(yè)數量全國第一

　　活動(dòng)當天，中儲糧儲備項目等10個(gè)涵蓋烘焙食品、糧油加工、預制菜、調味品、休閑食品領(lǐng)域的項目舉行了動(dòng)工儀式，動(dòng)工項目總投資超過(guò)70億元，預計達產(chǎn)后年產(chǎn)值超過(guò)60億元。

　　同時(shí)，華潤怡寶華南河源生產(chǎn)基地項目一期等10個(gè)涵蓋食品飲料、肉制品、乳制品、糧油加工、預制菜、烘焙食品等項目舉行了竣工投產(chǎn)儀式，竣工投產(chǎn)項目總投資超過(guò)60億元，預計達產(chǎn)后年產(chǎn)值近90億元。

　　“好山好水釀好酒，這是釀酒選址的黃金法則?！痹诜鹕礁呙鲄^楊和鎮楓坳村，遠航酒業(yè)集團綠色生態(tài)釀酒生產(chǎn)基地建設項目正式動(dòng)工。廣東省九江（遠航）酒廠(chǎng)有限公司董事長(cháng)關(guān)正生說(shuō)，項目一期規劃功能主要為釀造及包裝生產(chǎn)，二期規劃功能為年份酒庫和洞藏酒庫。項目建成后，可實(shí)現年白酒釀造產(chǎn)能3.6萬(wàn)噸、白酒總常儲量為5萬(wàn)噸。

　　在關(guān)正生看來(lái)，珠三角樞紐（廣州新）機場(chǎng)落地給高明帶來(lái)重大發(fā)展機遇?！按呙鳈C場(chǎng)樞紐經(jīng)濟圈建成，將有力推動(dòng)項目的內動(dòng)外聯(lián)，利用良好的生態(tài)和創(chuàng )新的釀造工藝，提升產(chǎn)品價(jià)值結構，幫助粵酒走向全國市場(chǎng)?！?/p>

　　“廣東是嶺南食文化的發(fā)源地，蘊藏著(zhù)豐富的秘方及制作技藝?！睆V東珠江橋生物科技股份有限公司董事會(huì )秘書(shū)胡文耀說(shuō)，近年來(lái)企業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)能也要及時(shí)跟上。該公司將在中山投資建設新的調味品項目，主要產(chǎn)品為醬油、米醋、蠔油及復合調味品，投產(chǎn)后每年可生產(chǎn)醬油等產(chǎn)品約11.5萬(wàn)噸。

　　“扎根中山30多年來(lái)，我們長(cháng)期深耕海外市場(chǎng)。新建的調味品項目將為拓展國內市場(chǎng)提供技術(shù)與產(chǎn)能支撐?！焙囊硎?，該項目將采用全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，構建立體智能倉庫、樓宇智能化、業(yè)財融合一體化以及產(chǎn)銷(xiāo)平臺一體化的數字平臺，打造具備AI仿真學(xué)習處理平臺的智慧型工廠(chǎng)。

　　“中國市場(chǎng)對牛奶、酸奶和巧克力零食的需求不斷擴大，明治廣州工廠(chǎng)的建立，高投入、高規格、高品質(zhì)，表明了明治繼續深耕華南市場(chǎng)的決心，也體現了中國市場(chǎng)在明治集團全球布局中的重要地位?！泵髦问称罚◤V州）有限公司總經(jīng)理藤野卓也說(shuō)。

　　近年來(lái)，明治食品旗下的乳制品、巧克力零食、雪糕、營(yíng)養食品四大事業(yè)板塊的市場(chǎng)規模不斷擴大。在藤野卓也看來(lái)，廣東是中國現代食品工業(yè)的先行者。在粵港澳大灣區建設的新機遇和共建“一帶一路”的契機下，廣東食品工業(yè)不斷加大科技投入，將涌現更多消費者信賴(lài)的知名品牌和國際知名品牌。

　　近年來(lái)，廣東食品工業(yè)增長(cháng)態(tài)勢明顯。2023年以來(lái)，省財政資金支持一批食品企業(yè)開(kāi)展升級改造；截至2023年底，8家合作銀行為現代農業(yè)與食品戰略性產(chǎn)業(yè)集群共計9184家（次）企業(yè)（項目）解決1167.56億元融資需求。目前，全省規上食品工業(yè)企業(yè)2548家，11家食品企業(yè)上榜中國食品工業(yè)百強榜，居全國第一。