近日，廣東省市場(chǎng)監管局組織召開(kāi)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責任部署推進(jìn)會(huì )，傳達學(xué)習國家和省有關(guān)貫徹落實(shí)建立健全食品安全“兩個(gè)責任”工作機制的會(huì )議精神，對《規定》的主要內容進(jìn)行了宣貫培訓，部署落實(shí)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任工作。

　　會(huì )議提出，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要充分認識落實(shí)“兩個(gè)責任”的重要意義，圍繞健全“企業(yè)食品安全主體責任體系”，全面落實(shí)健全體系、配齊人員、明確職責、完善機制、建立檔案、強化考核等措施。會(huì )上，部分企業(yè)代表圍繞對標對表《規定》要求、開(kāi)展人員職責梳理、細化“日管控、周排查、月調度”內容、完善食品安全風(fēng)險分級管控機制等落實(shí)主體責任工作情況作了經(jīng)驗分享。

　　截至目前，廣東省153家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)159名食品安全總監、295名食品安全員已全部落實(shí)到位。各企業(yè)根據實(shí)際初步制定了食品安全風(fēng)險管控清單及“日管控、周排查、月調度”等工作機制。廣東省市場(chǎng)監管局將制定《關(guān)于推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責任”落地落實(shí)工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步督促指導企業(yè)完善相關(guān)配套制度文件、加強企業(yè)內部落實(shí)主體責任相關(guān)培訓和考核、配合包保干部落實(shí)包保責任制各項要求，全面落實(shí)企業(yè)食品安全主體責任。