長(cháng)期成為處理難題的廚余垃圾，有望通過(guò)養殖黑水虻產(chǎn)業(yè)化轉化為生物飼料。近日，廣東省標準化協(xié)會(huì )發(fā)布團體標準《廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻飼料技術(shù)規范》，為這一產(chǎn)業(yè)化轉化提供了強有力的技術(shù)支撐。

　　廚余垃圾是指人們日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)產(chǎn)生的剩菜、剩飯、骨渣、菜葉、蛋殼、茶渣等垃圾，其產(chǎn)生量大，且因含高油、高鹽、高水，容易腐敗，處理難度大。各地曾采用把廚余垃圾分解成有機肥料的辦法，但因其鹽分含量高容易造成土壤板結；采用填埋、焚燒等辦法處理，則投入大產(chǎn)出少，且常有臭味外溢。

　　據了解，近年有不少地方另辟蹊徑，引入以廚余垃圾飼養黑水虻的辦法。黑水虻是一種腐生性的水虻科昆蟲(chóng)，個(gè)體大小與蜜蜂差不多，取食廚余垃圾，繁殖迅速，管理容易，其幼蟲(chóng)被稱(chēng)為鳳凰蟲(chóng)，可作為高蛋白質(zhì)飼料原料。

　　大量實(shí)踐證明，利用廚余垃圾養殖黑水虻是對廚余垃圾綠色處理既環(huán)保又資源化利用的可行之路。但這一新技術(shù)迄今大多仍停留在小作坊生產(chǎn)階段，雖有不少農戶(hù)搭棚養殖，但規模小，且采用原始辦法直接用廚余垃圾投喂，造成產(chǎn)生腐敗臭味并影響回收黑水虻蟲(chóng)的數量和質(zhì)量。

　　對此，廣東省環(huán)保產(chǎn)業(yè)龍頭骨干企業(yè)組織技術(shù)攻關(guān)，在深圳、梅州、汕頭、博羅等地建立基地，建成了日處理能力超200噸的單體工廠(chǎng)，對收集的廚余垃圾進(jìn)行工廠(chǎng)化大批量處理，加工生產(chǎn)成專(zhuān)門(mén)飼養黑水虻的飼料，再投喂黑水虻。經(jīng)有關(guān)部門(mén)組織專(zhuān)家鑒定，這一技術(shù)在國內處于領(lǐng)先水平，成為農業(yè)部門(mén)全面推廣技術(shù)和廣東省推薦技術(shù)之一。深圳安芮潔環(huán)?？萍加邢薰?、廣東省農業(yè)科學(xué)院農業(yè)資源與環(huán)境研究所等單位聯(lián)合編制成了《廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻飼料技術(shù)規范》。

　　該團標規定了廚余垃圾生產(chǎn)黑水虻飼料的工廠(chǎng)化工藝流程，包括控水、除雜、除臭、添加營(yíng)養劑和保鮮劑、制漿等。要求不得使用已經(jīng)腐敗變質(zhì)的廚余垃圾和營(yíng)養劑，生產(chǎn)過(guò)程設備加工系統穩定、無(wú)污水排出、氣體排放和噪音達標。制成品要求無(wú)油脂酸敗味，無(wú)蛋白質(zhì)變質(zhì)味。

　　值得一提的是，據試驗測算，用該團標飼料飼養黑水虻，飼料轉化率達到20%，即5公斤飼料可產(chǎn)出1公斤黑水虻蟲(chóng)，比原始投養提高40%，取得可觀(guān)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益。