據深圳市市場(chǎng)監管局消息，近日，深圳市市場(chǎng)監管局印發(fā)了《深圳市市場(chǎng)監管系統食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監管指導意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指導意見(jiàn)》），探索食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監管。

　　《指導意見(jiàn)》立足全局，充分發(fā)揮深圳市市場(chǎng)監管系統監管職能全覆蓋的獨特優(yōu)勢，統籌各環(huán)節、各關(guān)鍵領(lǐng)域任務(wù)，探索全鏈條監管，力求形成監管合力，保障從農田到餐桌全鏈條的食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　《指導意見(jiàn)》指出，深圳市是食用農產(chǎn)品主銷(xiāo)區，絕大部分食用農產(chǎn)品為外地輸入。深圳市的食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管應以流通環(huán)節為重點(diǎn)，從源頭抓起，融合發(fā)揮監管力量，促使監管效能最大化。主要內容包括：一是從源頭抓起，強化種植養殖、屠宰等生產(chǎn)環(huán)節監管。強化土壤質(zhì)量保護與污染治理，推進(jìn)食用農產(chǎn)品合格證制度；推動(dòng)建立完善食用農產(chǎn)品追溯信息系統；做好種子管理工作；強化屠宰監管工作；做好生鮮乳生產(chǎn)監管；建立健全深圳市菜籃子基地市、區共管工作機制，強化對市外供深農產(chǎn)品基地的外延監管；探索將農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施用地納入農業(yè)設施用地范圍。二是充分發(fā)揮抽檢作用，強化流通環(huán)節監管。探索完善食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢聯(lián)動(dòng)機制，加大檢測力度，高頻次監控深圳市食用農產(chǎn)品質(zhì)量，嚴格執法；強化市農檢中心的檢測技術(shù)權威機構作用，監督社會(huì )檢測機構合規運營(yíng)，引領(lǐng)農產(chǎn)品檢測行業(yè)發(fā)展；充分發(fā)揮“一街一車(chē)一室”的作用，全面覆蓋各經(jīng)營(yíng)位點(diǎn)；狠抓專(zhuān)項治理，針對抽檢發(fā)現問(wèn)題認真部署開(kāi)展各專(zhuān)項行動(dòng)，形成工作閉環(huán)；三是把好餐飲消費關(guān)，持續抓好餐飲環(huán)節監管。加強與相關(guān)單位的協(xié)調溝通，共同筑牢食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全的防線(xiàn)。

　　《指導意見(jiàn)》提出，要創(chuàng )新工作模式，完善長(cháng)效機制，促進(jìn)農產(chǎn)品品質(zhì)提升。具體舉措有：深入推進(jìn)“圳品”模式，探索多方共贏(yíng)的食用農產(chǎn)品品質(zhì)提升之路；抓好農業(yè)龍頭企業(yè)監測，切實(shí)發(fā)揮政府資金引導作用；探索建設食用農產(chǎn)品追溯體系建設，整合各部門(mén)追溯系統；建立農貿市場(chǎng)升級改造后長(cháng)效管控機制，為食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全提供硬件保障；做好進(jìn)口凍品集中監管倉運營(yíng)，落實(shí)進(jìn)口冷凍食品和冷鏈物流疫情防控。