據廣東省市場(chǎng)監管領(lǐng)域防控新冠病毒肺炎疫情領(lǐng)導小組辦公室1月31日發(fā)出的三號公告消息：全省禁止餐飲服務(wù)提供者為聚集性餐飲活動(dòng)提供服務(wù)；禁止商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、水果店提供食品“試吃”服務(wù)，通過(guò)強化食品經(jīng)營(yíng)監管做好疫情防控。

　　疫情發(fā)生以來(lái)，廣東已出現多起由聚餐引發(fā)的聚集性疫情。公告提出，禁止餐飲服務(wù)提供者為年例、美食節、農村集體聚餐等聚集性餐飲活動(dòng)提供服務(wù)；禁止餐飲服務(wù)從業(yè)人員外出承接上述聚餐服務(wù)。同時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者、食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者必須嚴格實(shí)行健康監測，嚴禁有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗，嚴禁讓未經(jīng)篩查合格的有疾病流行地區旅行史的員工上崗。

　　針對食材方面，公告明確，禁止所有食品經(jīng)營(yíng)者、食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者在任何場(chǎng)所以任何方式經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物。嚴禁加工經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜及其制品；嚴禁銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)、摻假摻雜等食品。食品經(jīng)營(yíng)者、食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者必須嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度，確保所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯、合法合規。

　　此外，針對商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，公告提出，禁止商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、水果店提供食品“試吃”服務(wù)。商場(chǎng)超市等食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售直接入口散裝食品的，應當設置隔離設施以確保食品不被消費者直接觸及，并有明顯的禁止消費者觸摸的標識。

　　如發(fā)現違法食品經(jīng)營(yíng)行為，可撥打12345、12315熱線(xiàn)舉報。