近日，廣東省人民政府公布了第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。此次公布項目共計115項。其中，廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共計43項，廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄共計72項?？图彝{、張九齡傳說(shuō)、古建筑陶塑瓦脊制作技藝、廣府飲茶習俗等一批具有鮮明地域性、廣泛群眾參與性，弘揚當代價(jià)值的項目被列入名錄。

　　第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目遴選和評審自2021年初啟動(dòng)。全省共有236項申報項目納入評審。名錄經(jīng)過(guò)推薦申報、材料審核、專(zhuān)家評審、社會(huì )公示、征求意見(jiàn)等程序產(chǎn)生。到目前為止，廣東省共有人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄項目4項，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目165項，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目816項。

　　“第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄突出了嶺南文化特色，積極服務(wù)國家戰略和貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署，體現“補短板”與“強優(yōu)勢”相結合，將對中華優(yōu)秀傳統文化‘雙創(chuàng )’與鑄牢中華民族共同體意識起到積極作用?！敝猩酱髮W(xué)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心主任宋俊華評價(jià)道。

　　廣東省文化和旅游廳相關(guān)負責人介紹，接下來(lái)，相關(guān)部門(mén)將對代表性項目保護單位進(jìn)行認定，并建立代表性項目保護單位和代表性傳承人的考核評估機制，切實(shí)提高廣東省非遺系統性保護水平，為奮力開(kāi)創(chuàng )文化強省建設新局面作出新的貢獻。

　　??項目“新成員”留住嶺南文化“鄉愁”記憶

　　廣東擁有廣府、客家、潮汕三大民系，雷州文化、僑鄉文化、疍民文化、少數民族文化同樣構成嶺南文化生態(tài)的多元特色。潮州玉雕、潘茂名傳說(shuō)、客家服飾制作技藝、珠璣巷移民落籍良溪傳說(shuō)……省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄里的不少“新成員”都體現出深厚的嶺南人文印記。

　　“飲茶粵海未能忘”。說(shuō)到嶺南地區博大精深的飲食文化，廣府飲茶習俗可謂廣府群眾參與度最高、影響最廣泛的生活習俗之一。早在清末民初，飲茶已成為廣府地區名聞遐邇的習俗。經(jīng)過(guò)上百年的發(fā)展和沉淀，廣府飲茶習俗形成了諸多獨具特色的飲茶禮俗和規矩。融匯中西的廣式點(diǎn)心，更是廣府飲茶習俗不可或缺的一顆“明珠”?？涤袨?、孫中山、魯迅、郭沫若等無(wú)數近代文化名人都曾在廣州飲茶并為之傾倒，留下一段段膾炙人口的人文佳話(huà)。

　　徜徉在肇慶高要的田間地頭，鱗次櫛比的“酒堂”為當地留下人文底蘊厚重的風(fēng)景線(xiàn)。高要酒堂歷史悠久，現存最早的酒堂建于明代。據不完全統計，高要現存酒堂至少還有1900多間，分布在全區300多條行政村，可謂“村村有酒堂”。在當地村民看來(lái)，酒堂不僅是他們聚餐宴會(huì )的場(chǎng)所，更蘊藏著(zhù)“土風(fēng)淳厚”的鄉愁記憶。村中婚喪紅白、慶生祝壽、春社慶典、加冠命字等大小事情都在酒堂舉行，數百年間也形成了獨具特色的“酒堂例規”，通過(guò)免收管理費等措施鼓勵敬老扶貧、助學(xué)濟困。如今，這些例規已漸漸成為村中深入人心的風(fēng)俗，凝聚起當地社會(huì )和諧發(fā)展的基石。

　　廣州體育學(xué)院武術(shù)學(xué)院教授李朝旭指出，第八批省級非遺代表性項目的評審更加突出它們的“文化屬性”?！芭_山九人排球”的入選就體現出僑鄉文化的深刻內涵。排球雖然是現代奧運比賽項目，但自上世紀初傳入臺山以來(lái)，便一直堅守自己的傳統和特色?！皞鹘y的‘九人制排球’已成為僑胞們堅定文化自信、構筑中國精神的溝通橋梁和情感紐帶?！?/p>

　　第八批省級非遺代表性項目名錄還增加了別具民族風(fēng)情的新項目，比如來(lái)自潮州唯一的聚居少數民族——畬族的口頭文學(xué)畬歌。唱歌是畬族人生活不可缺少的組成部分。他們口傳心授，以歌代言。畬歌涵蓋歷史傳說(shuō)歌、勸世歌、情歌、雜歌等四大類(lèi)型，也深深影響著(zhù)潮州民謠的產(chǎn)生與發(fā)展。

　　刀木碰撞，墨紙交融，來(lái)自革命老區的興寧版畫(huà)還銘刻著(zhù)深厚的紅色記憶。這項起源于傳統民間木刻版畫(huà)的技藝，與上世紀30年代中國新興版畫(huà)運動(dòng)有著(zhù)深厚淵源。陳鐵耕、陳卓坤、鐘步卿、羅清楨等一大批興寧籍版畫(huà)家都曾與魯迅先生有密切交往。在他們的影響和帶動(dòng)下，興寧逐漸奠定了“版畫(huà)之鄉”的地位。這一項目入選將對促進(jìn)老蘇區經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展具有重要現實(shí)意義。

　　??項目生命力粵菜非遺“賦能”鄉村振興

　　“這批省級非遺代表性項目傳承能力強、創(chuàng )新能力強、傳播能力強?！睆V東省文化館原館長(cháng)楊明敬說(shuō)。新增項目所屬門(mén)類(lèi)也呈現出明顯特色。在前七批省級非遺代表性項目名錄中，民間文學(xué)門(mén)類(lèi)項目?jì)H有23項。而在本次評審中，張九齡傳說(shuō)、蘇東坡傳說(shuō)、客家童謠等8個(gè)項目均列入名錄?！斑@些項目都對弘揚傳統文化與思想道德教育起到重要作用?！彼a充道。

　　作為廣東省傳統的優(yōu)勢門(mén)類(lèi)，民俗、傳統技藝的項目隊伍也得到進(jìn)一步增強。流行于中山地區的古建筑陶塑瓦脊制作技藝便是其中一例。陶塑瓦脊制作技藝與石灣陶塑技藝一脈相承。陶塑瓦脊將嶺南花果、鳥(niǎo)獸、甚至整部粵劇折子戲都搬上了屋頂，成為嶺南建筑史上劃時(shí)代的創(chuàng )舉。如今，在廣州南海神廟、德慶悅城龍母祖廟、佛山祖廟、廣東粵劇藝術(shù)博物館等20多項嶺南古建筑修復或仿造工程中，都留下了小欖“菊城陶屋”的手筆。

　　來(lái)自東莞市的粵曲、木偶戲，河源市和平縣的采茶戲，3個(gè)曲藝、傳統戲劇的申報項目也全部列入名錄。東莞素有“曲藝之鄉”的美譽(yù)，粵曲在明末已流行。隨著(zhù)東莞粵劇發(fā)展中心、東莞戲曲協(xié)會(huì )等專(zhuān)業(yè)機構的相繼成立，東莞粵曲也迎來(lái)了“第二春”。目前，當地在冊曲藝社、私伙局超過(guò)400個(gè)，活動(dòng)人數近萬(wàn)人，“中國曲藝之鄉”總數居全省第二。

　　值得一提的是，傳統醫藥門(mén)類(lèi)的陣容在第八批省級非遺代表性項目名錄中得到顯著(zhù)加強。今年3月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于“十四五”中醫藥發(fā)展規劃的通知》，廣東在全國率先實(shí)施建設中醫藥強省戰略也迎來(lái)新的高潮。肌骨同治療法、中醫清宮正骨、羅浮山風(fēng)濕膏藥制作技藝等9項傳統醫藥類(lèi)項目躋身名錄。

　　為促進(jìn)粵港澳大灣區建設、鄉村振興以及老區蘇區、民族地區、偏遠地區、歷史文化名城、文化生態(tài)保護區建設發(fā)展，本次評審也在服務(wù)國家戰略和貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署方面增加考量?？图也伺腼兗妓?、潮州菜烹飪技藝、廣式?jīng)龉谱骷妓嚨纫慌?wù)民生、惠及百姓的粵菜非遺項目紛紛“上榜”。燒臘制作技藝、德慶竹篙粉制作技藝、汶水塘捕魚(yú)節等一批新晉省級非遺項目，也將對促進(jìn)鄉村振興帶來(lái)長(cháng)遠積極影響。

　　新會(huì )古井燒鵝制作技藝、清遠白切雞烹飪技藝榜上有名。以新會(huì )當地優(yōu)質(zhì)烏鬃鵝為食材的“古井燒鵝”形成了較大行業(yè)規模。目前，古井鎮該行業(yè)就帶動(dòng)就業(yè)人員800余人，年產(chǎn)值約1億元。同為膾炙人口南粵名菜，清遠雞年產(chǎn)量也達到5000萬(wàn)只。入選省級非遺代表性項目名錄，將進(jìn)一步推動(dòng)清遠餐飲知名品牌的樹(shù)立。

　　“這些飲食類(lèi)項目都是我們‘身邊的非遺’，在年輕人中同樣具有強大的生命力，它們的入選也將進(jìn)一步助力廣東省‘粵菜師傅’工程的實(shí)施?！比A南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授胡卓炎說(shuō)。華南理工大學(xué)教授、廣東省食品學(xué)會(huì )理事長(cháng)李汴生期待，項目保護單位能注重品牌效應，讓更多市民了解這些非遺的傳承和發(fā)展，實(shí)現文化傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“雙豐收”。