據對全省52家規模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)監測統計，2019年2月2－8日，生豬平均收購價(jià)格為12.35元/公斤，較前一周上漲1.73%，較去年同期下降20.27%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區有中山市7.86%，清遠市5.33%，梅州市4.56%，但有8個(gè)市呈下降態(tài)勢，其中廣州和汕尾降幅分別超過(guò)3%和2%。

白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為16.46元/公斤，較前一周上漲0.98%，較去年同期下降15.46%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區有中山市17.83%，云浮市3.93%，韶關(guān)市3.38%，但有12個(gè)市呈下降態(tài)勢，其中廣州和梅州降幅均超過(guò)2%。