一年一度的荔枝季又來(lái)了。從粵西到珠三角再到粵東，荔枝次第成熟、持續“上新”，南粵大地的田間地頭，一顆顆紅彤彤的荔果掛滿(mǎn)枝頭。

　　荔枝是廣東最重要、最具特色的農產(chǎn)品之一，栽培面積、產(chǎn)量與產(chǎn)值均居全國第一，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過(guò)180萬(wàn)人，是名副其實(shí)的“致富果”，在全省農業(yè)經(jīng)濟中具有重要地位。

　　今年以來(lái)，廣東早謀劃早行動(dòng)，統籌推動(dòng)各地積極拓展銷(xiāo)售渠道，并持續推動(dòng)科技創(chuàng )新、加工、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)配套建設，做好“土特產(chǎn)”文章，力爭讓廣大荔農增產(chǎn)又增收。

　　6月6日，“6·6給‘荔’節——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州舉行，通過(guò)新農人、新?tīng)I銷(xiāo)、新市場(chǎng)，展示優(yōu)質(zhì)品種、深化產(chǎn)銷(xiāo)對接、拓展海內外市場(chǎng)，進(jìn)一步擦亮“廣東荔枝”金字招牌，讓廣東荔枝從“豐收季”邁向“增值季”，荔枝產(chǎn)業(yè)從規模優(yōu)勢向價(jià)值優(yōu)勢升級，彰顯廣東特色農業(yè)現代化發(fā)展的創(chuàng )新實(shí)踐。

　　科技賦能，廣東荔枝次第“上新”

　　位于湛江廉江市良垌鎮路村的廉江市農創(chuàng )優(yōu)品種養專(zhuān)業(yè)合作社基地，一串串沉甸甸的荔果把樹(shù)枝壓得“彎了腰”，空氣中彌漫著(zhù)甜蜜的味道。

　　“去年冬天和今年春天的天氣條件有利于花芽分化，今年收成還是挺可觀(guān)的?！焙献魃缋硎麻L(cháng)龐小宇介紹，整個(gè)合作社共種有1000多畝荔枝，除了常見(jiàn)的妃子笑，還有仙進(jìn)奉、仙桃荔、冰荔等中高端荔枝品種。

　　汕尾陸豐市河東鎮荔農鄭達正的荔枝種植基地，枝頭翠綠的小果密密匝匝，那是晚熟品種“鳳山紅燈籠”。目前，汕尾全市的鳳山紅燈籠、桂味等晚熟特色品種的綠色嫩果已掛滿(mǎn)枝頭，預計6月下旬上市。

　　得益于品種的改良，各種新品種不斷涌現，身價(jià)也隨之大漲。目前，全省荔枝品種優(yōu)質(zhì)率超過(guò)60%。

　　除了新品種，還有新技術(shù)不斷給廣東荔枝“加持”。

　　作為全省科技助“荔”的主力，全省農業(yè)科技特派員（輕騎兵）、鄉土專(zhuān)家組團下沉荔枝主產(chǎn)區鎮、村、戶(hù)（種植主體）開(kāi)展科學(xué)用藥、技術(shù)指導服務(wù)和產(chǎn)銷(xiāo)信息對接工作。

　　據不完全統計，截至本月4日，381名省直農業(yè)科技特派員行動(dòng)隊及3125名基層農業(yè)科技特派員參與到“護航荔鄉”行動(dòng)中，累計帶動(dòng)14466人次輕騎兵、鄉土專(zhuān)家等農技人員，面向荔枝種植戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)開(kāi)展科學(xué)用藥、病害防控等培訓超216場(chǎng)次，培訓人員超1.9萬(wàn)人次，發(fā)放明白紙5.67萬(wàn)張，農業(yè)科技特派員隊伍網(wǎng)格化精準覆蓋1316個(gè)村、對接5.43萬(wàn)種植主體。

　　廣東省農科院則在茂名、廣州、惠州、汕尾、東莞等荔枝主產(chǎn)區聯(lián)合建立示范基地45個(gè)。

　　“做給荔農看，帶著(zhù)荔農干?！痹撛合嚓P(guān)負責人說(shuō)，通過(guò)基地示范、現場(chǎng)觀(guān)摩、線(xiàn)下線(xiàn)上培訓等，將果樹(shù)栽培、采后管理、病蟲(chóng)害防治、宜機化改造等科學(xué)技術(shù)推廣到廣大果農家，累計技術(shù)示范輻射總面積58.86萬(wàn)畝，新增產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益近12億元。

　　針對荔枝“一日色變、三日味改”的特性，廣東省供銷(xiāo)集團用科技賦能冷藏保鮮技術(shù)，聯(lián)合粵西地區供銷(xiāo)社率先發(fā)布冷鏈服務(wù)助“荔”地圖，已向高州、廉江等地供應冰袋超137萬(wàn)個(gè)，保鮮荔枝超1700噸，調配16臺大型冷鏈車(chē)并投放40臺移動(dòng)冷庫保障流通；在信宜等地開(kāi)展荔枝果漿等商品化處理，提升精深加工能力。

　　為了讓全國乃至全球的消費者嘗到最新鮮的荔枝，近年來(lái)，廣東大力推進(jìn)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，新建了1700余個(gè)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施，補齊了農產(chǎn)品上行“最先一公里”短板。開(kāi)展荔枝超低溫冷凍鎖鮮技術(shù)研發(fā)及應用推廣，推進(jìn)科技賦能荔枝鎖鮮。從廣東最南端粵西產(chǎn)區摘下來(lái)的荔枝，經(jīng)過(guò)冷鏈運輸，第二天就可送達京津冀消費者手中。

　　營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，廣東荔枝“甜蜜突圍”

　　荔枝產(chǎn)得好，還要賣(mài)得好。

　　當嶺南的荔枝紅遍枝頭，一場(chǎng)跨越山海的“甜蜜突圍”正在全國市場(chǎng)打響。從荔枝進(jìn)京，到進(jìn)入演播廳；從以地理標志撬動(dòng)溢價(jià)空間，到冷鏈物流與品牌IP構建起的產(chǎn)銷(xiāo)金橋。廣東荔枝正以多維立體的品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，讓“日啖荔枝三百顆”成為全國消費者的日常。

　　沉浸式品鑒是廣東荔枝叩開(kāi)全國市場(chǎng)的關(guān)鍵一步。

　　5月29日，茂名荔枝跨越山海，進(jìn)入了北京。在推介活動(dòng)現場(chǎng)，800斤冷鏈直達的茂名荔枝擺上品鑒臺，妃子笑、糯米糍、仙進(jìn)奉等，讓北京市民享受到嶺南佳果的鮮美。得益于冷鏈物流運輸保障，荔枝實(shí)現“枝頭摘下來(lái)怎樣，荔枝到手就是怎樣”，這種跨越時(shí)空的“現摘現嘗”體驗式營(yíng)銷(xiāo)，將抽象的地域品牌轉化為可感知的味覺(jué)記憶。

　　現場(chǎng)，一位來(lái)自?xún)让晒诺氖晨?，連續兩年在活動(dòng)現場(chǎng)成為“回頭客”，甚至一次吃掉一箱荔枝。通過(guò)搭建“從荔鄉到京城”的線(xiàn)下觸點(diǎn)，廣東荔枝不僅完成了產(chǎn)品展示，更在消費者心中建立起“新鮮、優(yōu)質(zhì)”的品牌印象。

　　文化符號的導入，則讓品牌實(shí)現差異化競爭。茂名荔枝此次打出“楊貴妃同款荔枝”口號，將2000多年種植史轉化為品牌敘事的文化厚度。無(wú)獨有偶，東莞荔枝進(jìn)京宣傳時(shí)，也用擬人化手法塑造荔枝形象，如紅裙飄飄的“小蘿莉”代表糯米糍，手持玉瓶的男孩化身觀(guān)音綠，為品牌注入獨特的情感價(jià)值。

　　農產(chǎn)品地理標志也正帶來(lái)品牌溢價(jià)。

　　在深圳南山區，荔枝也即將上市，“南山荔枝”在2006年獲批為國家地理標志產(chǎn)品，并嚴格限定妃子笑、糯米糍、桂味三個(gè)優(yōu)質(zhì)品種可冠名。這種稀缺性，受到生產(chǎn)以及消費各端的歡迎，并帶來(lái)了顯著(zhù)的品牌溢價(jià)。貼上地理標志的荔枝，也無(wú)形中更能得到消費者的信任。今年5月23日，在第二十一屆文博會(huì )分會(huì )場(chǎng)上，“南山荔枝”IP形象“小糯”“小桂”“小妃”正式亮相，又為這一品牌添了一把火。

　　當再看廣東荔枝的這趟旅程，會(huì )發(fā)現體驗營(yíng)銷(xiāo)激活感官認知、文化賦能提升品牌調性、地理標志構建品質(zhì)壁壘、高效供應鏈保障消費體驗，這套組合拳正讓荔枝成為廣東“甜蜜名片”，也為農產(chǎn)品品牌化提供了“粵式范本”。

　　揚帆出海，廣東荔枝“全球共享”

　　世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。

　　廣東還推動(dòng)荔枝走向世界，在全球市場(chǎng)，每三顆荔枝就有一顆是廣東的，全國每?jì)深w荔枝就有一顆來(lái)自廣東，荔枝，正從“嶺南佳果”躍升為“世界名片”。

　　總部位于佛山高明的中荔農業(yè)集團以中國荔枝出口為主，這段時(shí)間，是中荔農業(yè)集團董事長(cháng)陳耀華一年中最忙的時(shí)間，他奔波全球各地，全力推動(dòng)廣東荔枝出口。

　　“我們在東南亞和中東開(kāi)拓了新的業(yè)務(wù)，如卡塔爾、阿曼、沙特阿拉伯等?！标愐A說(shuō)，預計公司今年業(yè)務(wù)量同比增長(cháng)20%，目標是全年出口量超5000噸。

　　清晨5:00，深圳果農剛摘下帶露水的新鮮荔枝，經(jīng)過(guò)嚴格篩選、預冷處理后，一場(chǎng)以小時(shí)為計量單位、全程GPS溫控追蹤的生鮮跨境正式上演。

　　當日10:00，駐點(diǎn)順豐快遞小哥將新鮮荔枝快速打包發(fā)運，歷經(jīng)中轉、報關(guān)、海關(guān)放行后，匹配當晚22:23的國際航班，搭乘順豐自營(yíng)全貨機從深圳機場(chǎng)直飛新加坡，次日凌晨8:45出倉并準時(shí)送達至消費者手中。從深圳枝頭到獅城舌尖，完成了這場(chǎng)跨越2600公里的“荔枝鮮度接力”。

　　為助力嶺南荔枝出海，今年5月順豐速運有限公司深莞區（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“深莞順豐”）開(kāi)通深圳至新加坡的C2C嶺南荔枝極速專(zhuān)線(xiàn)，實(shí)現最快24小時(shí)從枝頭直達海外消費者餐桌，首次打通深圳口岸C2C荔枝直發(fā)專(zhuān)線(xiàn)。

　　“從枝頭采摘到新加坡消費者手中，全程僅用24小時(shí)，我們真正實(shí)現了‘當日采、次日達’?！鄙钶疙権S國際業(yè)務(wù)部負責人王軍華表示，未來(lái)將依托密集的東南亞航線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )、末端自營(yíng)團隊及生鮮產(chǎn)品優(yōu)先配航機制，實(shí)現24小時(shí)極速通關(guān)、48小時(shí)觸達東南亞市場(chǎng)的時(shí)效突破。

　　為了讓世界品嘗到嶺南荔枝的鮮甜，接下來(lái)，廣東將積極拓展潛力銷(xiāo)區，引導支持企業(yè)加強與“一帶一路”共建國家等新興市場(chǎng)合作，積極拓展RCEP成員國、南美洲、非洲等多元化出口市場(chǎng)。