十幾分鐘里，上千名游客一起“消滅”大量菜心。9日，連州龍潭古鎮度假區里熱鬧非凡，2016連州菜心節在此拉開(kāi)帷幕。開(kāi)幕當天，連州景區接待游客近萬(wàn)人，總消耗菜心超過(guò)2噸。

　　菜心節的開(kāi)幕式上，數萬(wàn)棵菜心堆成了5.2米的“菜心山”，98歲老壽星吳彗興也來(lái)到現場(chǎng)，圍著(zhù)大鍋為游客們下廚炒菜心。上千名游客坐在百米長(cháng)桌前，用十幾分鐘就“消滅”了大量菜心。

　　開(kāi)幕式上還舉辦了菜心慈善拍賣(mài)會(huì )，當天共拍出5棵菜心，一棵“菜心至尊”就募得66.66萬(wàn)元。主辦方介紹，這些資金都將用于資助當地教育事業(yè)。

　　此外，連州地下河入口的畔水村的一塊菜地最近成了“網(wǎng)紅”，10多名菜農用自家的連片菜地，花10萬(wàn)棵菜心種出了“連州菜心”四個(gè)大字，每個(gè)字長(cháng)達10米，航拍效果一流，吸引了許多游客專(zhuān)程前來(lái)參觀(guān)。

　　“連州菜心清甜細嫩、爽口多汁、口味獨特，還具有很高的營(yíng)養價(jià)值?！敝鬓k方相關(guān)負責人介紹說(shuō)。2014年連州菜心被確認為“國家地理標志保護產(chǎn)品”，連州還出臺了菜心標準，推動(dòng)了農產(chǎn)品標準化、規范化，如今連州菜心有品牌商標達20多種，獲得綠色食品認證13個(gè)。

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