（該文件已廢止）

　　第一條　為了加強生豬屠宰監督管理，規范生豬屠宰行為，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費者合法權益，根據《生豬屠宰管理條例》等有關(guān)法律法規，結合本省實(shí)際，制定本規定。

　　第二條　本規定適用于本省行政區域內從事生豬屠宰及生豬產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售、使用活動(dòng)。

　　第三條　本省實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。

　　未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但農村地區個(gè)人自宰自食的除外。

　　第四條  縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)負責本行政區域內生豬屠宰行業(yè)的管理，依法對生豬屠宰活動(dòng)進(jìn)行監督管理，并負責本規定的實(shí)施。

　　衛生、市場(chǎng)監督管理、公安、發(fā)展改革、稅務(wù)、生態(tài)環(huán)境、規劃等部門(mén)，按照各自職責做好生豬屠宰管理工作。

　　第五條　縣級以上人民政府及有關(guān)部門(mén)應當支持生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）與信譽(yù)好的生豬養殖企業(yè)、養殖大戶(hù)建立穩定供應關(guān)系，從源頭上保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　政府應當鼓勵和支持生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）實(shí)現機械化、標準化和規?；涝?，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)和生豬產(chǎn)品配送制。

　　第六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的設立，應當符合設置規劃和設置方案，依法辦理定點(diǎn)屠宰許可、動(dòng)物防疫許可和工商登記等手續。

　　生豬屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）不得出租、出借或者以其他形式轉讓相關(guān)許可證。

　　第七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）應當建立生豬進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）檢查登記制度、生豬產(chǎn)品出廠(chǎng)（場(chǎng)）登記制度和生豬產(chǎn)品召回制度，并報縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)備案。

　　第八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）應當對其屠宰的生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全負責。

　　第九條　生豬養殖場(chǎng)（戶(hù)）應當建立生豬出欄無(wú)違禁藥物承諾制度，在生豬出欄時(shí)出具生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)。

　　第十條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰生豬前，應當查驗生豬產(chǎn)地檢疫證明、畜禽標識、生豬無(wú)違禁藥物承諾書(shū)和運載工具消毒證明。查驗應當做好記錄，記錄保存期限不得少于兩年。

　　第十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰生豬前，應當按照國家和省有關(guān)規定對生豬違禁藥物進(jìn)行自檢，并做好檢驗記錄。記錄保存期限不得少于兩年。

　　第十二條　生豬屠宰主管部門(mén)應當對進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰的生豬，按照國家和省有關(guān)規定對違禁藥物進(jìn)行監督檢查。監督檢查所需經(jīng)費納入本級財政預算。

　　第十三條　禁止生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）從事下列活動(dòng)：

　?。ㄒ唬ιi或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)；

　?。ǘ┩涝孜唇?jīng)檢疫或者檢疫不合格的生豬；

　?。ㄈ┩涝撞『?、死豬；

　?。ㄋ模┩涝鬃⑺蛘咦⑷肫渌镔|(zhì)的生豬；

　?。ㄎ澹┏鰪S(chǎng)（場(chǎng)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品。

　　第十四條　定點(diǎn)屠宰加工服務(wù)收費標準，由各地級以上市人民政府發(fā)展改革部門(mén)根據本地實(shí)際情況合理制定。

　　第十五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）可以接受客戶(hù)委托屠宰生豬，有關(guān)收費標準按照各地級以上市人民政府發(fā)展改革部門(mén)的規定執行。

　　第十六條　縣級以上人民政府應當加強對生豬屠宰監督管理工作的領(lǐng)導，及時(shí)協(xié)調、解決大規模私宰、注水、暴力抗法等重大問(wèn)題。

　　第十七條　縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)應當加強對生豬屠宰活動(dòng)的日常監督檢查，指導和監督生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）建立健全各項管理制度。

　　第十八條　縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)應當建立生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息網(wǎng)絡(luò )溯源體系，提高生豬產(chǎn)品安全監管水平。

　　縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)應當建立舉報制度，公布舉報電話(huà)、通信地址和電子信箱，接受有關(guān)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的舉報，并及時(shí)予以處理。

　　第十九條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰未按照規定進(jìn)行違禁藥物檢驗或者檢驗不合格的生豬的，由縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門(mén)責令改正，處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款；造成嚴重后果的，由地級以上市人民政府依法取消其生豬屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）資格。

　　第二十條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）屠宰未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的生豬或者屠宰病害、死豬的，由動(dòng)物衛生監督機構依照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》相關(guān)規定進(jìn)行處罰；造成嚴重后果的，由地級以上市人民政府依法取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）資格。

　　第二十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）接受客戶(hù)委托屠宰生豬時(shí)擅自增加其他收費項目或者提高收費標準的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)依照《中華人民共和國價(jià)格法》、《價(jià)格違法行為行政處罰規定》相關(guān)規定進(jìn)行查處。

　　第二十二條　生豬屠宰主管部門(mén)以及其他相關(guān)行政管理部門(mén)的工作人員，在生豬屠宰監督管理活動(dòng)中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，由任免機關(guān)或者監察機關(guān)依法給予處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　第二十三條　牛、羊實(shí)行集中定點(diǎn)屠宰，屠宰管理參照本規定執行。

　　第二十四條　本規定自2011年10月1日起施行。廣東省人民政府1998年11月17日以第47號政府令發(fā)布、2002年8月28日以第78號令修改的《廣東省生豬屠宰管理規定》同時(shí)廢止。