關(guān)于印發(fā)2005年廣東省食品藥品專(zhuān)項整治工作方案的通知

各地級以上市人民政府，各縣（市、區）人民政府，省政府各部門(mén)、各直屬機構：

　　《2005年廣東省食品藥品專(zhuān)項整治工作方案》已經(jīng)省人民政府同意，現印發(fā)給你們，請認真組織實(shí)施。

　　各地、各有關(guān)部門(mén)貫徹實(shí)施情況請于2005年年底前報省食品藥品監管局，由該局匯總后報省政府和國家有關(guān)部門(mén)。執行中遇到的問(wèn)題，請逕向省食品藥品監管局反映。

廣東省人民政府辦公廳 二○○五年五月十一日

2005年廣東省食品藥品專(zhuān)項整治工作方案

　　為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2005年全國食品藥品專(zhuān)項整治工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2005〕20號），確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效，結合我省實(shí)際，制定本工作方案。


　　一、食品專(zhuān)項整治工作安排

　　今年的食品專(zhuān)項整治，要以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，抓好糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。各地級以上市要通過(guò)整治，基本完成新10類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的審查發(fā)證工作；食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨索票索證率達到95%以上；開(kāi)展市場(chǎng)食品準入管理的市場(chǎng)達到50%以上；加快推進(jìn)學(xué)校食堂和餐飲單位實(shí)施食品衛生監督量化管理工作，其中廣州、深圳、珠海、佛山、惠州和中山等重點(diǎn)城市學(xué)校實(shí)施食品量化分級管理達到90%。

　?。ㄒ唬┘訌妼r產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的整治

　　1.狠抓農產(chǎn)品污染源頭治理。要以解決蔬菜有機磷農藥殘留為突破口，開(kāi)展對植物產(chǎn)品農藥殘留超標整治；以嚴查“瘦肉精”為重點(diǎn)，開(kāi)展對畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標整治；以查氯霉素污染為切入點(diǎn)，開(kāi)展對水產(chǎn)品藥物殘留超標整治。要加快對高毒高殘留農業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程；嚴厲打擊制售假劣種子、農藥、肥料、飼料、獸藥行為；開(kāi)展“放心農資下鄉進(jìn)村”活動(dòng)。

　　2.健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。繼續實(shí)施對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品獸藥殘留和水產(chǎn)品藥物污染的監測工作，省農業(yè)部門(mén)要制定全省農產(chǎn)品質(zhì)量安全評價(jià)性監測計劃，地級以上市要在已建立起農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測機構的基礎上，逐步實(shí)施農產(chǎn)品安全例行監測和監測結果定期上報工作。

　　3.建立農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。在農產(chǎn)品生產(chǎn)基地推行農產(chǎn)品上市前自檢工作，對進(jìn)入市場(chǎng)的農產(chǎn)品，以蔬菜為重點(diǎn)，試行標識等可追溯處理的管理制度。積極開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作，開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全跟蹤管理。

　?。ǘ┘訌妼κ称飞a(chǎn)加工環(huán)節的整治

　　1.突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。要加大對50種食品監督抽查的力度，嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、保健食品和兒童食品等10類(lèi)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，開(kāi)展肉制品等新10類(lèi)食品無(wú)證生產(chǎn)查處行動(dòng)，查處無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)；著(zhù)力查處農村、城鄉結合部存在的生產(chǎn)條件不符合要求、不按工藝和質(zhì)量標準組織生產(chǎn)的加工點(diǎn)，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。

　　2.完善規章制度，強化日常監管。建立食品質(zhì)量安全區域監管責任制，通過(guò)巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進(jìn)一步完善預警制度、快速反應機制、獎勵舉報制度、行政轄區打假責任制、制假“黑名單”等五項執法打假制度；建立假劣食品召回制度；建立食品檢驗檢測機構和人員資質(zhì)審核、注冊管理制度。

　　3.開(kāi)展食品衛生許可證專(zhuān)項整治。按照各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛生規范，嚴格審查發(fā)證，重點(diǎn)規范保健食品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)的食品衛生許可證發(fā)放和監督，清理無(wú)證和不符合衛生許可條件的企業(yè)。

　　4.開(kāi)展保健食品專(zhuān)項整治。加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監管以及企業(yè)注冊申請資料真實(shí)性、安全性的審查，開(kāi)展已注冊保健食品的品種整頓工作，嚴格保健食品標準備案工作。加強對市場(chǎng)銷(xiāo)售保健食品標簽、標識和包裝說(shuō)明書(shū)等的檢查，整治無(wú)注冊、一證多用、隨意更改產(chǎn)品注冊事項和未經(jīng)許可擅自委托生產(chǎn)的企業(yè)，嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷(xiāo)售保健食品和非法添加藥物成分行為。

　?。ㄈ┘訌妼κ称妨魍ōh(huán)節的整治

　　1.開(kāi)展包裝食品安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等10種包裝食品加大質(zhì)量監測力度，查處一批影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

　　2.開(kāi)展重要農產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)檢查糧食制品、肉制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五類(lèi)品種；開(kāi)展質(zhì)量定向檢測工作，及時(shí)公布監測結果；重點(diǎn)查處銷(xiāo)售危害食品安全的下列食品：病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類(lèi)肉品，非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類(lèi)制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水發(fā)制品，農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標使用食品添加劑加工的農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。

　　3.開(kāi)展重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區域食品安全專(zhuān)項執法檢查。加強對食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)以及農村鄉鎮和城鄉結合部的檢查力度，堅決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為；加強假劣食品的退市監管，依法責令企業(yè)停止銷(xiāo)售和追回假劣食品，完善相關(guān)的處置措施。

　　4.加快食品流通業(yè)的發(fā)展。大力發(fā)展現代連鎖經(jīng)營(yíng)、冷鏈配送和電子商務(wù)，加快農貿市場(chǎng)升級改造步伐，推行市場(chǎng)食品準入制度，推廣食品產(chǎn)銷(xiāo)“場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”，引導和督促經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨檢查驗收制度、QS認證標志查驗制度、索票索證制度、購銷(xiāo)臺帳制度、商品銷(xiāo)售承諾制度、不合格商品退市制度等，把好市場(chǎng)準入關(guān)。

　?。ㄋ模┘哟髮κ称废M環(huán)節的整治力度

　　進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，并向社會(huì )公示進(jìn)展情況；以防止食物中毒為重點(diǎn)，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生管理體系。

　　在食品安全專(zhuān)項整治中，要突出對兒童食品和農村、城鄉結合部食品市場(chǎng)的整治。質(zhì)監部門(mén)要堅決遏制無(wú)證生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的違法行為。工商部門(mén)在“六一”兒童節前夕要對兒童食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行一次全面清查。各級政府負責領(lǐng)導、組織和協(xié)調本地區的食品安全監管和整治工作，要統一組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展農村、城鄉結合部食品市場(chǎng)整治，全面整頓小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)，積極推進(jìn)農村、城鄉結合部食品流通網(wǎng)和監督網(wǎng)建設，實(shí)施超市、放心店下鄉工程。

　?。ㄎ澹┘涌焓称钒踩L(cháng)效機制建設步伐

　　1.完善食品安全法規。盡快制訂出臺《廣東省食品安全監督條例》，進(jìn)一步理順我省食品安全監管體制，建立高效的食品安全監管機制。

　　2.加快食品安全標準體系建設步伐。在國家食品安全標準體系框架的指導下，結合我省食品生產(chǎn)特點(diǎn)，加快食品標準的制、修訂步伐，積極采用國際標準和國外先進(jìn)標準，逐步形成以國家標準為主，行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準相配套，強制性標準與推薦性標準互有側重，滿(mǎn)足食品生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節的標準體系。盡快制定廣式臘味、廣式腌制水產(chǎn)品、廣式?jīng)龉?、廣式?jīng)鲲嫷认盗挟a(chǎn)品的食品安全地方標準。

　　3.加強檢驗檢測體系建設。充分利用現有檢測資源，完善檢驗檢測手段，提升檢驗檢測能力和技術(shù)水平。加強地級以上市、縣（市、區）的食品檢驗機構建設。統籌協(xié)調食品質(zhì)量監督監測工作，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)的抽查頻率和覆蓋面，逐步開(kāi)展農產(chǎn)品例行監測制度。

　　4.加強對我省食品工業(yè)發(fā)展的宏觀(guān)指導。按照省政府《關(guān)于印發(fā)廣東省工業(yè)九大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃（2005—2010年）的通知》（粵府〔2005〕15號）中《廣東省食品工業(yè)2005—2010年發(fā)展規劃》提出的發(fā)展目標和發(fā)展重點(diǎn)，落實(shí)省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)廣東省工業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整實(shí)施方案（修訂版）的通知》（粵府辦〔2005〕15號）要求，大力調整食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，切實(shí)提高我省食品工業(yè)發(fā)展水平，推動(dòng)我省食品工業(yè)健康有序發(fā)展。

　　5.繼續推進(jìn)食品安全信用體系建設。及時(shí)總結、推廣食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作經(jīng)驗，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)第一責任人意識，督促企業(yè)加強企業(yè)道德和規范，重視企業(yè)信用，建立自律機制；充分發(fā)揮信用警示和懲戒作用，逐步建立食品安全綜合監管的長(cháng)效機制。以省食品安全委員會(huì )的名義制定食品安全信用體系建設實(shí)施方案，指導全省的食品安全信用體系建設。各地要結合本地區實(shí)際，注重發(fā)揮當地食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )行業(yè)自律作用，積極推進(jìn)食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作。

　　6.加強食品安全信息管理和綜合利用。建立我省食品安全信息監測系統和通報網(wǎng)絡(luò )，規范食品安全信息的收集、通報、發(fā)布工作，提高信息透明度，實(shí)現信息資源共享。

　　7.實(shí)施食品安全綜合評價(jià)。制定廣東省食品安全綜合評價(jià)辦法，定期對各市食品安全工作實(shí)施綜合評價(jià)，研究、分析我省食品安全形勢和發(fā)展趨勢，建立食品安全預警體系。各地要結合實(shí)際開(kāi)展食品安全綜合評價(jià)工作。


　　二、藥品專(zhuān)項整治工作安排

　　要針對藥品市場(chǎng)的薄弱環(huán)節、薄弱地區、薄弱領(lǐng)域和群眾反映比較突出的問(wèn)題，繼續堅持“標本兼治、綜合治理”的原則，進(jìn)一步整頓和規范藥品、醫療器械生產(chǎn)流通秩序，提高群眾用藥的安全水平。要通過(guò)專(zhuān)項整治，強化藥品市場(chǎng)日常監管，全面鞏固、深化農村藥品監督網(wǎng)和藥品供應網(wǎng)建設，查處一批涉及面廣、影響較大、群眾反應強烈的制售假劣藥品和醫療器械大案要案，進(jìn)一步規范藥品、醫療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和醫療機構藥品使用行為。

　?。ㄒ唬┘哟髮?zhuān)項整治工作力度

　　1.食品藥品監管、公安等部門(mén)要繼續聯(lián)合打擊制售假劣藥品、醫療器械違法犯罪行為。堅決打擊涉及面廣、影響較大、群眾反映強烈的制售假劣藥品、醫療器械的大案要案，重點(diǎn)打擊假冒名優(yōu)新產(chǎn)品的違法犯罪行為。食品藥品監督管理部門(mén)要加大藥品、醫療器械抽驗工作，定期發(fā)布質(zhì)量公報，落實(shí)對抽驗不合格產(chǎn)品的依法查處，切實(shí)發(fā)揮質(zhì)量監督效能。

　　2.嚴厲查處生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用無(wú)證藥品醫療器械行為。食品藥品監管、衛生、公安、工商、城管、電信、社保等部門(mén)要明確職責，形成打擊合力，繼續開(kāi)展打擊非法回收藥品、非法郵購藥品、非法添加藥品的專(zhuān)項整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊并取締藥販和集聚藥品的黑窩點(diǎn)。要加強對全省各類(lèi)藥品、醫療器械展示活動(dòng)的專(zhuān)項監管，食品藥品監督管理部門(mén)要重點(diǎn)對展示的藥品、醫療器械質(zhì)量及資格的監督檢查，嚴厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，規范藥品、醫療器械展示行為。

　　3.開(kāi)展藥品、醫療器械廣告專(zhuān)項整治。工商行政管理部門(mén)要加強違法藥品、醫療器械廣告的查處，堅決打擊發(fā)布虛假廣告行為；省食品藥品監管部門(mén)要堅持標準，做好藥品、醫療器械廣告發(fā)布前的審查工作。各級食品藥品監管部門(mén)要加強對藥品、醫療器械廣告發(fā)布的監測檢查，對違法發(fā)布藥品廣告、醫療器械廣告的，應及時(shí)通知媒介停止發(fā)布，并提交同級工商行政管理部門(mén)查處。

　　4.開(kāi)展對醫療器械說(shuō)明書(shū)、標簽和包裝標識的專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)檢查群眾日常使用的理療器具、三類(lèi)重點(diǎn)監管品種的說(shuō)明書(shū)、標簽和包裝標識是否符合規定，著(zhù)重對群眾投訴多、虛假宣傳的醫療器械進(jìn)行依法查處。

　　5.開(kāi)展對中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的專(zhuān)項整治工作。各地要切實(shí)加強對轄區內中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的整治和中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的監管，要嚴厲打擊中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售假劣中藥材及超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為，取締中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品行為；積極探索先進(jìn)的中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)流通方式和法人治理模式，建立長(cháng)效機制。各級政府和食品藥品監督管理部門(mén)要高度重視，加強對轄區內已關(guān)閉的非法藥品集市的監管，防止非法藥品市場(chǎng)死灰復燃。

　?。ǘ┘訌娹r村藥品監督網(wǎng)、供應網(wǎng)建設

　　1.加強農村藥品監督網(wǎng)建設。各級政府要把農村藥品監管網(wǎng)建設納入工作日程，充實(shí)組成人員，完善組織架構，力爭在年內實(shí)現全省85%以上的行政村覆蓋藥品監督網(wǎng)，加大打擊假劣藥品和游醫藥販工作力度，確保廣大農民用藥安全。

　　2.運用市場(chǎng)手段培育農村藥品供應網(wǎng)。要把農村藥品供應網(wǎng)建設與新型農村合作醫療試點(diǎn)工作緊密結合，加強對農村零售藥店、衛生站藥柜的建設和管理，大力推行連鎖超市、放心店下鄉活動(dòng)，爭取年內全省85%以上行政村覆蓋藥品供應點(diǎn)（柜），基本實(shí)現我省農村藥品貨源合法、質(zhì)量合格。

　　3.加強面向農村的藥品管理法和安全用藥知識宣傳。各級政府和食品藥品監督管理部門(mén)要加強農村普法工作，積極向廣大農民宣傳安全合理用藥知識，增強農民群眾的藥品消費維權意識和科學(xué)用藥意識。

　?。ㄈ┮幏端幤?、醫療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用行為

　　1.繼續大力推行藥品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范（GMP、GSP）。食品藥品監督管理部門(mén)要繼續鞏固擴大認證成果，加快縣以下藥品零售企業(yè)GSP認證工作步伐，建立藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認證后日常監管體系。要重點(diǎn)開(kāi)展血液制品生產(chǎn)企業(yè)GMP認證后的專(zhuān)項檢查，確保血液制品的產(chǎn)品質(zhì)量。要結合藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證換證工作，督促已通過(guò)認證的企業(yè)不斷提高質(zhì)量管理水平，依法處理未能通過(guò)認證的企業(yè)（車(chē)間）并積極穩妥做好善后工作。

　　2.建立完善藥品、醫療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的日常監管制度。食品藥品監督管理部門(mén)要按照藥品、醫療器械監管有關(guān)法律法規，加強藥品、醫療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的日常監管制度建設，規范藥品、醫療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用行為。

　　3.加強對特殊藥品的監管。要從源頭上加強特殊藥品的日常監管，對有關(guān)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監管，進(jìn)一步建立完善特殊藥品日常監管制度，明確監管責任和監管內容；要采用先進(jìn)技術(shù)手段，加強特殊藥品經(jīng)營(yíng)監管信息系統數據應用和分析，建立特殊藥品監管預警機制和應急預案，確保特殊藥品企業(yè)依法有序生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保證特殊藥品的合法使用。


　　三、實(shí)施步驟

　?。ㄒ唬?動(dòng)員部署階段（4月下旬至5月下旬）：各地級以上市要根據本方案結合實(shí)際制定本地的具體行動(dòng)計劃，并報省食品藥品監管局備案。

　?。ǘ┙M織實(shí)施和督查指導階段（6月至12月上旬）：各地級以上市要按照方案要求，摸清底數, 全面開(kāi)展整治工作，并對典型案例進(jìn)行公開(kāi)曝光。省政府將于11月組織對各地實(shí)施情況進(jìn)行督查。

　?。ㄈ┛偨Y驗收階段（12月中下旬）。各地級以上市要對照工作目標，認真做好自我檢查驗收和工作總結，并于12月20日前將專(zhuān)項整治情況上報省食品藥品監管局，以迎接國務(wù)院檢查組對我省的工作檢查。


　　四、工作要求

　　這次食品藥品專(zhuān)項整治的指導思想、基本原則和工作要求，按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2005年全國食品藥品專(zhuān)項整治工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2005〕20號）和省人民政府《轉發(fā)國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定的通知》（粵府〔2004〕108號）、省政府辦公廳《轉發(fā)省食品藥品監管局關(guān)于食品安全專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案的通知》（粵府辦〔2004〕70號）執行。各級政府要對本地食品安全負總責，經(jīng)貿、公安、監察、農業(yè)、衛生、工商、質(zhì)監、海洋漁業(yè)、食品藥品監管、海關(guān)、檢驗檢疫等部門(mén)和新聞宣傳單位要認真履行職責，積極支持配合，確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效。

　?。ㄒ唬┘訌妼?zhuān)項整治的組織領(lǐng)導

　　全省食品藥品專(zhuān)項整治工作在省政府工作統一領(lǐng)導下，由省食品藥品監督管理局牽頭實(shí)施，各地級以上市要根據本工作方案要求，制定具體行動(dòng)計劃。各級政府要加強領(lǐng)導、協(xié)調，結合本地區實(shí)際，因地制宜確定工作重點(diǎn)，明確工作目標和任務(wù)，落實(shí)各項責任制，務(wù)求專(zhuān)項整治取得實(shí)效。要加強工作信息的溝通，各地級以上市、各部門(mén)要將有關(guān)工作進(jìn)展情況及時(shí)報送省食品藥品監管局。

　?。ǘ┙⑹称钒踩O管責任制和責任追究制

　　各地要把食品安全工作列入政府工作重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì )議研究食品安全監管工作，及時(shí)解決食品安全問(wèn)題。要盡快出臺食品安全監管責任制和責任追究制暫行規定，明確各級政府及有關(guān)部門(mén)的第一責任人、直接責任人和有關(guān)責任人的責任，各方簽訂責任狀，層層落實(shí)到街道、社區和村委會(huì )，形成全社會(huì )齊抓共管的監管網(wǎng)絡(luò )。

　?。ㄈ┙⒔∪称钒踩珔f(xié)調機制

　　各級政府要切實(shí)解決食品安全監管各自為政、重復執法、越權瀆職等現象；統籌協(xié)調有關(guān)部門(mén)對食品市場(chǎng)的抽檢工作，做到互認抽檢結果；要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )在食品安全工作中的維權、自律和服務(wù)功能，并通過(guò)綜合監督資源，整合監督力量，形成監管合力。

　?。ㄋ模┘哟笫称匪幤钒踩麄髁Χ?br>
　　各級政府要制定本地區食品藥品安全宣傳工作綱要，明確相關(guān)部門(mén)的責任，統籌加大宣傳資源投入，建立經(jīng)常性的宣傳機制。各有關(guān)部門(mén)、各新聞媒體要堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規、食品安全常識和重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)品牌，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識，增強群眾消費信心和自我保護意識，促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。