時(shí)下，南粵大地正值冬種冬管關(guān)鍵期。在汕頭市潮陽(yáng)區西臚鎮泉塘村，晚稻收獲后的農田也沒(méi)有閑著(zhù)，綠油油的冬種芥菜長(cháng)勢正好；在河源市連平縣繡緞鎮，高山油茶種植基地遍地開(kāi)花，漫山繁花似錦兆豐年；在湛江市徐聞縣，菠蘿尚未成熟，果農們已經(jīng)摩拳擦掌，準備即將到來(lái)的菠蘿新產(chǎn)季……

　　冬種是全年農業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，關(guān)系到來(lái)年農業(yè)生產(chǎn)全局。據省農業(yè)農村廳最新農情信息調度分析，預計今年冬種作物面積1159.81萬(wàn)畝，其中冬種糧食面積232.73萬(wàn)畝，增幅8.5%。全省各地堅持疫情防控和農業(yè)生產(chǎn)兩手抓，同時(shí)積極應對當前的冷空氣，截至目前，全省已基本完成冬種計劃。

　　“從調度情況看，各地抓緊抓實(shí)糧食生產(chǎn)的主動(dòng)性不斷增強，為爭取2023年糧食生產(chǎn)主動(dòng)權奠定了基礎?！笔∞r業(yè)農村廳相關(guān)負責人分析稱(chēng)。同時(shí)，全省小宗糧食作物勢頭迅猛，尤其是粵北地區，優(yōu)質(zhì)小麥和豌豆、蠶豆等雜糧雜豆的傳統歷史產(chǎn)區，種植面積增幅大。

　　“冬閑”變“冬忙”??

　　播種來(lái)年豐收希望

　　“前幾天剛把3800多畝晚稻全部收完，前后花費近兩個(gè)月時(shí)間?！比珖N糧大戶(hù)、汕頭市潮陽(yáng)區錦灃種養專(zhuān)業(yè)合作社（下稱(chēng)“錦灃合作社”）理事長(cháng)林宋文因晚稻喜獲豐收，格外高興。

　　秋種連冬管，農活壓茬干。收割晚稻的同時(shí)，老林全家一刻都沒(méi)有休息，今年錦灃合作社在潮陽(yáng)區西臚鎮泉塘村試種了200畝馬鈴薯，在關(guān)埠鎮福倉村試種植了200畝大芥菜，還計劃在關(guān)埠鎮玉一村種1500畝油菜花，用于改良土壤，增加肥力，“目前油菜花已種下去600畝，大芥菜和馬鈴薯都已經(jīng)種好，大芥菜已經(jīng)長(cháng)出來(lái)，一個(gè)多月后就可以收了，馬鈴薯要明年春才可以收?！卞\灃合作社總經(jīng)理林岳鋒說(shuō)。

　　放眼全省，正如錦灃合作社一樣，晚稻秋收基本結束后，從東到西，從南到北，農田里隨處可見(jiàn)剛種下的冬種蔬菜、馬鈴薯、番薯等，全省各地冬種生產(chǎn)全面展開(kāi)。

　　進(jìn)入12月，河源市連平縣紅星村的白油茶花已經(jīng)漫山遍野。油茶山上，潔白的花瓣、金色的花蕊，團團簇簇、層層疊疊，深綠的樹(shù)葉在風(fēng)中微微搖擺，讓氣溫偏冷的冬天多了幾分生機。

　　“按照今年開(kāi)花情況來(lái)看，明年每棵油茶樹(shù)結果大約能有20到30斤?！边B平縣綢緞鎮鑫旺種養專(zhuān)業(yè)合作社社員曾坤泉表示，合作社種植了400多畝連片的油茶林，到今年已經(jīng)第八個(gè)年頭，明年將迎來(lái)豐產(chǎn)期。

　　除河源外，梅州、韶關(guān)、茂名、清遠等地成片的油茶花開(kāi)勝景也隨處可見(jiàn)。據廣東省林業(yè)局消息，近年來(lái)，每年10月至翌年2月是我省油茶花開(kāi)季節，目前，全省油茶中有超過(guò)100萬(wàn)畝處于盛花期，花開(kāi)正艷。

　　與此同時(shí)，各地休耕的農田中，冬春農田水利建設如火如荼開(kāi)展……南粵廣袤的田野上，辛勤的農民們?yōu)⑾潞顾?，播種來(lái)年豐收的希望。

　　新技術(shù)賦能??

　　為農業(yè)生產(chǎn)插上科技“翅膀”

　　12月17日，韶關(guān)乳源大橋鎮傳來(lái)好消息——廣東省農業(yè)科學(xué)院作物研究所組織有關(guān)專(zhuān)家對馬鈴薯種薯本地化繁育項目進(jìn)行現場(chǎng)測產(chǎn)驗收，經(jīng)過(guò)測產(chǎn)計算，繁育種薯隴薯7號畝產(chǎn)達2408.1公斤，荷蘭薯畝產(chǎn)達2721.2公斤。

　　“雖然今年廣東的冷空氣早來(lái)半個(gè)多月，但種薯繁育基本還是順利完成?！弊魑锼R鈴薯研究室主任李小波說(shuō)。這是作物所首次證實(shí)在廣東低緯度、高海拔區域開(kāi)展秋播馬鈴薯種薯本地化繁育的可行性。

　　就在前不久，在惠州惠東縣稔山鎮，省農科院作物所、惠州市惠和山農業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合對該鎮范和村的主推技術(shù)示范與推廣水稻示范田進(jìn)行收獲測產(chǎn)。結果顯示，通過(guò)“冬種馬鈴薯-甜玉米-中晚稻”輪作，試驗田純利潤達到3800元/畝?！霸凇?稻-薯’高效生產(chǎn)的基礎上，還能再增收800元左右?！被莺蜕睫r業(yè)總經(jīng)理何志強說(shuō)。

　　近年來(lái)，在冬季進(jìn)行水旱輪作正成為充分利用冬閑田、抑制土傳病害、增加種植效益的重要方式之一。自2019年起，廣東陸續形成了以“稻-稻-薯”為代表的多種水旱輪作模式，并在湛江、惠州、江門(mén)、韶關(guān)等多地實(shí)踐，糧食產(chǎn)量取得顯著(zhù)增長(cháng)。

　　“為了讓農戶(hù)在‘稻-稻-薯’輪作模式的基礎上進(jìn)一步增加種植效益，我們經(jīng)過(guò)4年試驗，陸續嘗試了黃瓜、豆角等多種作物代替早稻種植?！崩钚〔ㄕf(shuō)。

　　省農科院作物所博士李成晨介紹，“冬種馬鈴薯-甜玉米-中晚稻”三熟輪作技術(shù)將“邊示范邊推廣”，通過(guò)舉辦新技術(shù)創(chuàng )新人才培訓等多種方式，加快新模式和新技術(shù)落地，讓科研成果盡快落地服務(wù)于農業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)而輻射帶動(dòng)企業(yè)和農民增產(chǎn)增收。

　　保物資供應??

　　暢通冬季農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道

　　冬日暖陽(yáng)鋪灑在塘面上，泛起粼粼波光。面對冷空氣可能對水產(chǎn)養殖造成的影響，廣東海大集團股份有限公司（下稱(chēng)“海大集團”）快速制定相應的動(dòng)保產(chǎn)品使用策略，并派專(zhuān)家到田間塘頭指導養殖戶(hù)做好低溫抗應激工作，盡可能幫助其減少損失。

　　“今年前三季度，海大集團實(shí)現飼料銷(xiāo)量1503萬(wàn)噸，同比逆勢增長(cháng)7%?！焙４蠹瘓F相關(guān)負責人介紹，面對寒潮和疫情的“雙重考驗”，海大集團提前謀劃部署，積極組織飼料生產(chǎn)，加強養殖終端服務(wù)，全力保障農業(yè)供應鏈穩定和養殖端飼料供應，做到“防疫生產(chǎn)兩不誤，穩產(chǎn)保供加速度”。

　　入冬以來(lái)，全省秋冬季蔬菜也進(jìn)入了集中上市的關(guān)鍵期，如何暢通農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，讓好產(chǎn)品賣(mài)得出、賣(mài)得好？早在11月30日，省農業(yè)農村廳就牽頭開(kāi)展了助力冬種菜等廣東特色優(yōu)勢農產(chǎn)品保供促銷(xiāo)的“飛渡計劃”，切實(shí)促進(jìn)今冬明春全省農產(chǎn)品銷(xiāo)售順暢和農民增收。

　　“飛渡計劃”啟動(dòng)后，辣椒、韭菜、甜玉米等冬種蔬菜，白蕉海鱸、湛江金鯧魚(yú)等廣東年貨陸續從產(chǎn)區發(fā)往全國各地。

　　12月上旬以來(lái)，在徐聞縣“菠蘿的?！?，省農業(yè)農村廳“12221”市場(chǎng)體系建設工作組正緊鑼密鼓謀劃新一年菠蘿市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，努力跑好廣東農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)“第一棒”。

　　“總體來(lái)看，全省冬種蔬菜面積產(chǎn)量基本保持穩定，預計冬種面積約700多萬(wàn)畝，產(chǎn)量約1300萬(wàn)噸，辣椒等品種受前期價(jià)格行情驅動(dòng)，面積增長(cháng)明顯?！笔∞r業(yè)農村廳相關(guān)負責人介紹，10月以來(lái)，全省葉菜類(lèi)蔬菜和辣椒已陸續采收，11月集中上市加上疫情疊加影響，蔬菜價(jià)格下跌。在啟動(dòng)“飛渡計劃”后，市場(chǎng)價(jià)格有所回升。