受新冠肺炎疫情影響，今年2月，廣東家禽和水產(chǎn)品市場(chǎng)需求疲軟。為此，廣東在全國率先出臺政策，提出省財政對家禽和水產(chǎn)品屠宰、加工、收儲企業(yè)給予一定補貼，補貼時(shí)限至4月底。

　　4月30日，補貼時(shí)限截止，據省農業(yè)農村廳消息，目前，全省已收儲水產(chǎn)品6.8萬(wàn)噸，有效解決了水產(chǎn)品積壓難賣(mài)之困；此外，截至3月底，全省各地已屠宰收儲2500多萬(wàn)只家禽，對增強市場(chǎng)信心、促進(jìn)市場(chǎng)回暖起到積極作用。

　　疫情影響致家禽水產(chǎn)品滯銷(xiāo)

　　廣東是漁業(yè)大省，水產(chǎn)養殖產(chǎn)量全國第一，2019年廣東水產(chǎn)養殖產(chǎn)量673萬(wàn)噸。然而，受新冠肺炎疫情影響，今年2月，全省水產(chǎn)品市場(chǎng)需求疲軟，魚(yú)蝦難賣(mài)，量?jì)r(jià)齊跌。

　　以南美白對蝦為例，2月上旬從平日的25元/斤下滑至14—17元/斤，銷(xiāo)量也大幅下降?！八a(chǎn)養殖存塘量不斷增大，加工產(chǎn)品積壓明顯，如不及時(shí)疏通和拓寬流通渠道，將影響后續生產(chǎn)?！笔∞r業(yè)農村廳漁業(yè)發(fā)展處處長(cháng)于培松說(shuō)。

　　家禽業(yè)的情況與水產(chǎn)品相似。省農業(yè)農村廳提供的數據顯示，2019年由于生豬價(jià)格供應較緊、價(jià)格上漲，帶動(dòng)家禽價(jià)格上漲、生產(chǎn)大幅增長(cháng)，全年家禽出欄量同比增長(cháng)約10%。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生初期，全省部分活禽批發(fā)市場(chǎng)停止交易，部分地區封路導致運輸受阻，消費大幅下降，家禽難賣(mài)積壓、價(jià)格快速下滑，家禽企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)遭受重創(chuàng )。

　　收儲補貼政策引來(lái)積極反響

　　面對這種情況，2月14日，省農業(yè)農村廳發(fā)布《關(guān)于做好家禽水產(chǎn)品收儲工作的緊急通知》，此后，該廳聯(lián)合省財政廳印發(fā)《2020年廣東省家禽水產(chǎn)品收儲和蔬菜瓜果收購、貯藏應急補貼方案》（下稱(chēng)《方案》），提出省財政將對家禽水產(chǎn)品屠宰、加工、收儲企業(yè)給予一定補貼，各市也要安排資金予以補貼。

　　省收儲政策出臺后，各地積極響應，制定發(fā)布適合當地實(shí)際的水產(chǎn)品收儲政策。如珠海斗門(mén)區在全省第一個(gè)出臺地方性水產(chǎn)品收儲獎補政策，在省補貼標準基礎上再補貼300元/噸；汕頭市濠江區在省補貼標準基礎上再補貼200元/噸；陽(yáng)江則對收儲量同比增長(cháng)10%的水產(chǎn)品加工企業(yè)以工業(yè)產(chǎn)值的名義進(jìn)行額外補貼……

　　湛江市農業(yè)農村局漁業(yè)科負責人表示，《方案》出臺后，市場(chǎng)極為關(guān)注，自己的電話(huà)都被“打爆”，養殖戶(hù)紛紛打電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)具體辦理方法。

　　漁業(yè)龍頭企業(yè)也迅速響應，主動(dòng)開(kāi)展水產(chǎn)品收儲。國聯(lián)水產(chǎn)表示將收儲水產(chǎn)品0.5萬(wàn)噸，珠海強競集團表示將收儲白蕉海鱸魚(yú)1萬(wàn)噸，湛江港洋水產(chǎn)公司將收儲南美白對蝦1.7萬(wàn)噸，湛江市35家企業(yè)計劃收儲對蝦、羅非魚(yú)、金鯧魚(yú)等水產(chǎn)品5.5萬(wàn)噸。

　　在收儲補貼政策的引導下，家禽業(yè)的各大企業(yè)也積極加大收儲力度，如廣東天農公司從大年初二開(kāi)始復工復產(chǎn)，開(kāi)足馬力屠宰加工冰鮮雞，目前已完成收儲冰凍雞約200萬(wàn)只；廣州江豐公司充分利用家禽加工廠(chǎng)優(yōu)勢，以不低于養殖成本的價(jià)格大量收購養殖場(chǎng)和農戶(hù)的肉雞，并加班加點(diǎn)進(jìn)行屠宰和入庫收儲，屠宰收儲家禽46萬(wàn)只……

　　水產(chǎn)品壓塘問(wèn)題已有效緩解

　　位于陽(yáng)江的廣東順欣海洋漁業(yè)集團有限公司于2月11日正式復工，目前已經(jīng)收儲了2000噸羅非魚(yú)，每日收購水產(chǎn)品10萬(wàn)斤，隨著(zhù)公司員工返崗率逐漸提高，以及魚(yú)價(jià)的回升，該公司收購量正不斷增加，旗下一子公司的收購量增幅高達500%。公司相關(guān)負責人坦言，補貼政策對公司的生產(chǎn)計劃有積極的推動(dòng)作用，“如果沒(méi)有補貼，在疫情期間，公司可能會(huì )考慮暫停收購”。

　　綜合市場(chǎng)反應，在收儲補貼政策推動(dòng)下，隨著(zhù)國內疫情好轉，物流逐漸恢復，水產(chǎn)加工業(yè)加快復工復產(chǎn)，餐飲業(yè)逐步恢復，目前廣東水產(chǎn)品壓塘問(wèn)題已經(jīng)得到有效緩解，出塘量逐漸增加，水產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升，南美白對蝦等水產(chǎn)品已經(jīng)恢復到疫情發(fā)生前的價(jià)格，由虧本價(jià)轉變成微利價(jià)，水產(chǎn)苗種企業(yè)步入繁忙的春耕生產(chǎn)，有效保障了“菜籃子”水產(chǎn)品供應和漁民增收。

　　于培松認為，《方案》的實(shí)施，首先是穩住了養殖戶(hù)的信心；其次，政策出臺后，水產(chǎn)品價(jià)格馬上企穩并不斷攀升；再次，大量養殖水產(chǎn)品收儲后，騰空了魚(yú)塘蝦塘，為春季投苗生產(chǎn)提供池塘空間，為今年“菜籃子”水產(chǎn)品供應提供了保障。

　　在省農業(yè)農村廳畜牧與飼料處處長(cháng)羅一心看來(lái)，在收儲補貼政策的引導下，各大企業(yè)積極加大收儲力度，2月下旬以來(lái)家禽產(chǎn)品價(jià)格逐步攀升，3月家禽價(jià)格反彈回升至成本線(xiàn)左右，家禽行業(yè)逐步走出虧損的陰霾，開(kāi)始恢復正常。