11月27日中午，陽(yáng)光照在汕尾陸豐城東街道葭湖古寨的大地上，工人師傅們正搶抓葭湖古寨“陸豐味道”運營(yíng)總店和周邊環(huán)境的建設進(jìn)度。

　　黨的二十大報告提出，發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。作為一個(gè)具有百年歷史的空心村，葭湖古寨位于高速收費站拐角處，有著(zhù)頗具特色的古城墻和古建筑?！瓣懾S味道”系列美食品牌培育的契機、地理位置的優(yōu)越性、歷史文化的積淀，賦予了這片土地不一樣的生命力。

　　“小餐桌撬動(dòng)大消費”

　　近期，陸豐市扎實(shí)推進(jìn)“陸豐味道”系列美食品牌培育建設工作，推動(dòng)“小餐桌”駛進(jìn)共同富?！翱燔?chē)道”。

　　葭湖古寨“陸豐味道”運營(yíng)總店的負責人說(shuō)：“葭湖古寨距今已有290多年歷史，如今葭湖古寨‘陸豐味道’品牌的運營(yíng)實(shí)現了美食與古香古色村寨的有機結合，煥發(fā)了特別的生機和活力，這是一舉兩得的實(shí)事、好事?！?/p>

　　據了解，從項目拍板開(kāi)始，陸豐市政協(xié)多次謀劃、部署、推動(dòng)，牽頭城東街道黨工委及相關(guān)職能部門(mén)，發(fā)動(dòng)有情懷、有實(shí)力的政協(xié)委員和鄉賢，共同為該店的打造獻計出力。

　　他們以培育陸豐美食為核心，依托古寨“古、始、真、土”的特色，聚焦保護傳承、景觀(guān)打造、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，統籌做好規劃設計，完善基礎設施，加強葭湖古寨周邊的環(huán)境提升；同時(shí)，在鼓勵當地群眾共同參與環(huán)境整治、建筑拆除、項目引進(jìn)等工作中，最大限度地匯聚群眾力量。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的連續奮戰，如今，村內環(huán)境衛生整治和基礎建設工作已基本完成。陸續入駐經(jīng)營(yíng)的商鋪有油茶店、粿條湯店、五果湯店、咖啡屋等，經(jīng)營(yíng)的業(yè)主多為本地村民。

　　美食店的落地不僅解決了部分就業(yè)問(wèn)題，也帶動(dòng)了當地消費。據悉，僅葭湖古寨“陸豐味道”總店揭牌開(kāi)業(yè)當天，人流量已達3000多人次，300多碗粿條湯更是在3個(gè)小時(shí)內銷(xiāo)售一空，極大調動(dòng)了當地群眾的創(chuàng )業(yè)積極性，百年古寨逐步實(shí)現“小餐桌撬動(dòng)大消費”。

　　“讓藝術(shù)家走進(jìn)農村”

　　“葭湖古寨是一個(gè)具有歷史文化積淀的空心村，內部有大量空置房屋，規劃時(shí)要聚焦文化賦能，堅持‘三生’理念，著(zhù)力打造特色網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?！标懾S市政協(xié)相關(guān)負責人說(shuō)。

　　何為“三生”？即“生存”“生長(cháng)”“新生”。

　　其介紹，在打造過(guò)程中，首先要讓這些蘊含歷史文化的古房屋、古建筑“生存”下來(lái)；其次，對它們進(jìn)行修復完善，把破舊的房體、城墻補好，讓其“生長(cháng)”；最后，通過(guò)前期的規劃修繕、盤(pán)活古寨深厚文化內核，賦予它們第二次生命，比如讓破舊的養殖場(chǎng)變?yōu)榭Х任?，把老房子變?yōu)橐患壹颐朗车?，此為“新生”?/p>

　　在陸豐市政協(xié)的帶領(lǐng)下，當地文化和文史資料界的委員也積極參與此次運營(yíng)總店的規劃打造，對許多老屋進(jìn)行修復，改造成集鄉村特色與藝術(shù)氣息于一體的美食店。據悉，該古寨內共有房屋42間，目前已有21間參與流轉，其中13家已按門(mén)店規范化、標準化改造完成。

　　陸豐市政協(xié)常委、葭湖古寨“陸豐味道”運營(yíng)總店負責人吳瑞球指著(zhù)古寨老龍眼樹(shù)下的舞臺說(shuō)：“這是葭湖古寨的文化舞臺?！?/p>

　　據他介紹，總店會(huì )定期邀請國內知名書(shū)畫(huà)家來(lái)此進(jìn)行公益性創(chuàng )作，借書(shū)畫(huà)家妙手繪就古寨美麗景色。通過(guò)挖掘展示當地傳統文化，以藝術(shù)賦能鄉村振興。

　　“讓藝術(shù)家走進(jìn)農村，跳出藝術(shù)局限于宣紙、油畫(huà)布的定性思維，他們才能真切感受到時(shí)代發(fā)展的律動(dòng)，創(chuàng )作出更多富有生命力的作品?！眳侨鹎蛘f(shuō)。

　　葭湖古寨“陸豐味道”運營(yíng)總店開(kāi)業(yè)后，隨著(zhù)短視頻平臺的興起以及旅游達人的推介，各地游客紛紛慕名來(lái)到這里，將總店的美食、景觀(guān)分享到朋友圈，使這座沉寂許久的百年古寨化身為陸豐文化旅游網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

　　逐步打造“陸豐味道”綜合體

　　“‘陸豐味道’系列美食品牌培育建設工作已初見(jiàn)成效，要在今年底前完成100家‘陸豐味道’門(mén)店加盟工作?！标懾S市政協(xié)相關(guān)負責人說(shuō)。

　　對接下來(lái)如何依托古寨資源優(yōu)勢融合發(fā)展，引導帶動(dòng)更多政協(xié)委員積極參與“陸豐味道”系列美食品牌的培育和推廣工作，該負責人認為要實(shí)施“三個(gè)一”：“首先要成立一個(gè)委員工作室，充分發(fā)揮委員的行業(yè)特色和專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢；第二要籌建一個(gè)由政協(xié)委員和社會(huì )各界組成的運營(yíng)團隊，整合社會(huì )力量，吸納更多社會(huì )資本，按照‘七化’標準完善配套設施，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；第三要打造一個(gè)委員參與的特色項目，在古寨推出10畝地，打造為‘委員認養一米菜園’，并將其作為古寨的其中一個(gè)旅游觀(guān)光點(diǎn)，逐步打造‘陸豐味道’綜合體?！?/p>

　　下一步，葭湖古寨將繼續推動(dòng)“陸豐味道”運營(yíng)與鄉村振興建設深度融合，打造鄉村旅游新消費場(chǎng)景和預制菜產(chǎn)業(yè)園，為陸豐第二和第三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。