6月5日，廣州市“粵菜師傅”工程推進(jìn)會(huì )在廣州市輕工技師學(xué)院召開(kāi)。廣州市人社局局長(cháng)郭志勇在會(huì )上表示，廣州將著(zhù)重開(kāi)展“五大行動(dòng)”，推進(jìn)“粵菜師傅”工程取得更大成效?！拔宕笮袆?dòng)”具體包括“夯實(shí)技能培訓平臺，開(kāi)展人才培育行動(dòng)”“突出菜品標準研發(fā)，開(kāi)展評價(jià)認定行動(dòng)”“聚焦粵菜師傅就業(yè)創(chuàng )業(yè)，開(kāi)展技能致富行動(dòng)”“注入特色文化內涵，開(kāi)展傳承推廣行動(dòng)”“著(zhù)眼打贏(yíng)脫貧攻堅戰，開(kāi)展技能扶貧行動(dòng)”。

　　其中，廣州將擴大市屬職業(yè)（技工）院校烹飪專(zhuān)業(yè)招生比例和培養規模，今年計劃招收粵菜烹飪專(zhuān)業(yè)生超1000名，年內將再建設一批市級培訓基地和培訓室。同時(shí)，今年粵菜師傅培訓補貼856.68萬(wàn)元將專(zhuān)款專(zhuān)用，保證粵菜師傅職業(yè)技能晉升培訓補貼全覆蓋。

　　值得關(guān)注的是，廣州將支持粵菜師傅返鄉經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )、小餐館，按規定給予1萬(wàn)元的一次性創(chuàng )業(yè)補貼、每年5000元不超過(guò)3年的租金補貼，個(gè)人最高30萬(wàn)元、小微企業(yè)最高500萬(wàn)元的創(chuàng )業(yè)擔保貸款及貼息。

　　同時(shí)，按照省人社廳安排，廣州市人社系統將牽頭負責貴州畢節、黔南州的“粵菜師傅”技能扶貧任務(wù)，更加積極對接幫扶對象，建立相關(guān)信息登記管理和臺賬，完善“粵菜師傅”技能扶貧項目實(shí)施方案，并將技能扶貧范圍向清遠、韶關(guān)等省內地市和市內增城、從化等涉農區拓展，讓更多貧困勞動(dòng)力共享“粵菜師傅”技能扶貧成果。

　　廣州市副市長(cháng)黎明表示，廣州實(shí)施“粵菜師傅”工程將形成以黨委政府領(lǐng)導、人社部門(mén)牽頭統籌、相關(guān)部門(mén)密切配合、社會(huì )各界廣泛參與的工作格局，今年將高水平承辦“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜美食文化節、推進(jìn)“粵菜美食街”建設、推動(dòng)鄉村振興發(fā)展、實(shí)施“粵菜師傅”技能扶貧等重點(diǎn)工作，推動(dòng)“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。