徐聞“菠蘿的?！?。圖片來(lái)源：南方日報

　　秋天的微風(fēng)吹拂著(zhù)紅土地，為雷州半島帶來(lái)豐收的喜訊。田野里，水稻即將成熟；池塘里，對蝦一筐筐被打撈起來(lái)；工廠(chǎng)里，生豬有序出欄……農業(yè)產(chǎn)業(yè)正朝著(zhù)集群化、專(zhuān)業(yè)化的方向加快發(fā)展。

　　當前，湛江以深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”為抓手，成功打造糧食、蔬菜、水果、畜牧、對蝦、飼料等一批百億級農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)由農業(yè)大市向農業(yè)強市跨越。

　　農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群怎么打造？農業(yè)產(chǎn)品怎么出圈？關(guān)于農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，湛江給出了探索和答案。

　　資源稟賦 多個(gè)產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)

　　湛江坐落于南海之濱、北部灣畔，耕地面積620.36萬(wàn)畝，地勢平坦，土壤肥沃，耕作層深，冬無(wú)嚴寒，光熱資源豐富，為農業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的條件。

　　在廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副院長(cháng)陳華譜看來(lái)，獨特的熱帶北緣季風(fēng)氣候使湛江氣溫適宜、降水豐富，為動(dòng)植物提供穩定、舒適的生長(cháng)環(huán)境，可以全年無(wú)憂(yōu)地進(jìn)行農業(yè)生產(chǎn)。上世紀80年代，湛江大力推動(dòng)“兩水一牧”，進(jìn)一步奠定了農業(yè)發(fā)展基礎。

　　作為糧食大市，湛江耕地面積位列全省第一。去年，全市實(shí)際完成糧食種植面積425.11萬(wàn)畝、總產(chǎn)量151.90萬(wàn)噸，完成大豆播種面積2.97萬(wàn)畝，完成油料作物播種面積100.4萬(wàn)畝，超額完成省下達的任務(wù)目標。

　　“米袋子”拎得穩當，“菜籃子”“果盤(pán)子”同樣保障有力、品種豐富。

　　湛江不斷調整優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)區域布局和品種結構，基本形成生產(chǎn)規?；?、布局區域化、品種多樣化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的格局，成為我國南菜北運的重要基地。

　　近5年來(lái)，湛江蔬菜種植面積保持在216萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量逐年遞增。如今，湛江蔬菜已形成了徐聞縣、雷州市、遂溪縣、廉江市四大縣（市）為主要產(chǎn)區的區域化布局，蔬菜規?；a(chǎn)的品種主要有辣椒、番茄、茄子、南瓜、苦瓜、黃瓜、菜豆等，冬季蔬菜主要銷(xiāo)往華東、華中、華北、東北、西北以及廣州、深圳等地，在全國25個(gè)?。ㄊ校┰O有營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)800多個(gè)。

　　雷瓊黃牛、雷州山羊、湛江雞……湛江畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢同樣蓬勃。去年，全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值163.57億元，同比增長(cháng)6.9%。全市飼料總產(chǎn)量358萬(wàn)噸，同比增長(cháng)1.43%，飼料總產(chǎn)值190億元，同比增長(cháng)2.70%。

　　作為“菠蘿之鄉”“香蕉之鄉”“芒果之鄉”“紅橙之鄉”，湛江擁有香蕉、菠蘿、荔枝、火龍果、芒果、紅橙、菠蘿蜜和青棗等“八大水果”，享譽(yù)全國。湛江充分利用獨特的火山熔巖地貌，因地制宜發(fā)展特色種植業(yè)。在這里，新鮮水果輪番上市，一年四季甜蜜不斷。

　　紅土地孕育了鮮甜的水果，廣闊的大海則為海產(chǎn)品生長(cháng)提供了豐富營(yíng)養。全國十條蝦中，就有六條來(lái)自湛江。湛江是“中國對蝦之都”，對蝦種苗產(chǎn)量、養殖面積、養殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規模、出口量和交易額七項指標均居全國各地級以上市第一。

　　以點(diǎn)帶面 示范引領(lǐng)帶動(dòng)增收

　　南渡河畔，東西洋田里的水稻，正在茁壯成長(cháng)，青黃相間的稻田，在藍天下格外耀眼。這里被譽(yù)為“粵西糧倉”，不久后將迎來(lái)今年的第二次豐收。

　　近年來(lái)，湛江改善耕地生產(chǎn)條件，將高標準農田建設作為實(shí)施鄉村振興戰略、保障糧食安全的重要抓手?！笆濉币詠?lái)，全市累計投資70多億元，累計建成高標準農田面積476.42萬(wàn)畝，占全市耕地面積75.96%；全市基本農田560.45萬(wàn)畝，永久基本農田已建成高標準農田面積342.96萬(wàn)畝，占比61.19%。

　　堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，湛江確保全市基本農田優(yōu)先用于種植糧食作物，穩定糧食生產(chǎn)功能區167萬(wàn)畝以上。與此同時(shí)，建立耕地質(zhì)量長(cháng)期監測點(diǎn)101個(gè)，開(kāi)展取土化驗和監測結果分析，推動(dòng)農業(yè)供給側結構性改革和綠色農業(yè)發(fā)展。

　　在廉江市、雷州市和遂溪縣等地，湛江創(chuàng )建集中連片、輻射帶動(dòng)能力強的水稻（雙季）綠色高質(zhì)高效示范片和甘薯綠色高質(zhì)高效示范片，帶動(dòng)全市平均畝產(chǎn)提高。同時(shí)鼓勵縣、鎮級黨委、政府負責人掛點(diǎn)示范片，把示范田建成“書(shū)記田”“縣長(cháng)田”，實(shí)現增產(chǎn)增收。

　　蔬菜種植方面，湛江加強示范基地建設，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　湛江出臺《湛江市綠色食品有機食品認證獎勵辦法》，建設特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區6個(gè)，粵港澳大灣區“菜籃子”基地18個(gè)，省級“菜籃子”基地35個(gè)，“一村一品、一鎮一業(yè)”項目蔬菜示范基地16個(gè)，出口示范基地14個(gè)。

　　作為北運菜主產(chǎn)區的徐聞縣被評為“中國冬季蔬菜龍頭縣”“中國果菜無(wú)公害十強縣”和“全國農技推廣示范縣”，遂溪縣被評為“全國無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣”。

　　現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，則是推動(dòng)傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉型發(fā)展的重要平臺。

　　立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎和生態(tài)環(huán)境等因素，湛江打造廣東省徐聞縣現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園（菠蘿）、雷州市菠蘿產(chǎn)業(yè)園、雷州市芒果產(chǎn)業(yè)園、遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)園、廉江市紅橙產(chǎn)業(yè)園，大力發(fā)展熱帶、亞熱帶水果產(chǎn)業(yè)。

　　其中，遂溪縣火龍果產(chǎn)業(yè)園設有大數據研發(fā)項目，項目依托“一畝田”平臺火龍果供應商和采購商的交易數據完善市場(chǎng)行情大數據，可展示采購商指數和價(jià)格指數等九大模塊信息，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對接。

　　品種優(yōu)化 加快產(chǎn)業(yè)轉型升級

　　近期，湛江對蝦產(chǎn)業(yè)又有好消息傳來(lái)——2個(gè)對蝦新品種通過(guò)國家審定，分別為“中興2號”和“海景洲1號”。

　　國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地水產(chǎn)種苗與養殖研究所所長(cháng)陳奕彬介紹，“中興2號”使用更先進(jìn)的分子設計育種技術(shù)，蝦苗抗病能力更強，抗弧菌能力比之前的品種提高20%以上，市場(chǎng)前景廣闊。

　　2011年，863基地聯(lián)合中山大學(xué)等機構進(jìn)行攻關(guān)，成功選育出國內首個(gè)獲得認定的南美白對蝦抗病品種“中興1號”，突破對蝦種源“卡脖子”問(wèn)題。

　　此后，湛江已成功選育8個(gè)南美白對蝦新品種，其中由廣東海洋大學(xué)自主培育的“興海1號”年產(chǎn)達3萬(wàn)—5萬(wàn)對，培育蝦苗近70億尾，累計推廣養殖面積達2.2萬(wàn)公頃，實(shí)現產(chǎn)值約116億元。去年，湛江共培育出蝦類(lèi)種苗1600多億尾，為省內乃至全國對蝦養殖提供優(yōu)質(zhì)蝦苗。

　　種業(yè)是農業(yè)的芯片，選好選優(yōu)品種，是農業(yè)增收的關(guān)鍵。

　　在水果業(yè)，菠蘿、香蕉、荔枝等是湛江傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。據統計，2023年，湛江菠蘿種植面積與產(chǎn)量約占全國的60％以上；香蕉種植面積42萬(wàn)畝，產(chǎn)量130萬(wàn)噸，占全省30%以上；荔枝種植面積36.43萬(wàn)畝，產(chǎn)量28.5萬(wàn)噸。

　　近年來(lái)，徐聞縣積極對接科研院所、高校，帶領(lǐng)一批合作社相繼突破了菠蘿育苗、催化等多項種植技術(shù)，持續引種臺農4號手撕鳳梨、臺農17號金鉆鳳梨等多個(gè)新品種，優(yōu)化種植結構，穩定菠蘿鮮果品質(zhì)。

　　作為荔枝大市，荔枝品種結構不合理、傳統品種比例過(guò)大，果園失管密閉等問(wèn)題已成為限制湛江荔枝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“瓶頸”。

　　為此，中國熱帶農業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員李偉才，帶領(lǐng)團隊專(zhuān)注于荔枝高接換種提質(zhì)增效技術(shù)創(chuàng )建與應用，研究開(kāi)發(fā)了一系列優(yōu)質(zhì)、高效、適應性強的新品種，有效推動(dòng)了荔枝產(chǎn)業(yè)的轉型升級。

　　在發(fā)展傳統優(yōu)勢水果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，湛江注重培育發(fā)展水果新品種，穩步拓展種植釋迦果、燕窩果和泰國紅寶石青柚等高端品種，打造更多湛江的“明星水果”。去年，釋迦果種植面積約3200畝，燕窩果種植面積約4000畝，泰國紅寶石青柚約2300畝。

　　科技賦能 推動(dòng)進(jìn)入智慧時(shí)代

　　“種1000畝地，以前要一個(gè)月時(shí)間，現在有了機器，20天左右就能完成?！痹诹邪蹭佹?，田之君種養專(zhuān)業(yè)合作社負責人黎相柱笑道。

　　今年秋稻種植前，新農人黎相柱買(mǎi)了一臺新的拋秧機，改造后投入使用，不僅可以降低成本，還能精準控制間隔。感受到科技的力量，不少種植戶(hù)找上他，希望能借機器一用。

　　科技的發(fā)展，帶領(lǐng)農業(yè)進(jìn)入了智慧新時(shí)代。

　　常態(tài)化舉辦水稻生產(chǎn)機械化現場(chǎng)會(huì )，提升水稻生產(chǎn)全程機械化水平；多個(gè)省級糧食烘干項目建成投產(chǎn)，全市糧食烘干水平達26.32%；全市水稻耕種收綜合機械化率預計達80.69%，玉米耕種收綜合機械化率為45.04%……近年來(lái)，湛江多管齊下，加大糧油作物的種植、收獲、植保、烘干等環(huán)節機械化力度，補齊短板。

　　與此同時(shí)，湛江制定《農機防臺風(fēng)應急作業(yè)指引》，建立農機應急作業(yè)隊伍8支；農機社會(huì )化服務(wù)不斷壯大，全市正常運行的農機服務(wù)組織80多個(gè)，其中省級“全程機械化+綜合農事”服務(wù)聯(lián)合體8個(gè)。

　　種植業(yè)之外，畜牧業(yè)的科技含量亦在不斷提升。

　　“人養設備，設備養豬！”正大集團（遂溪）生豬產(chǎn)業(yè)園養殖板塊負責人李健猴用八個(gè)字形容如今的生豬養殖。

　　該產(chǎn)業(yè)園安裝有完備的智能化系統，生豬喂養精準高效、全自動(dòng)化——飼料可通過(guò)管道自動(dòng)輸送到欄舍；欄舍溫度、濕度全年維持在豬只舒適區間；豬只糞便集中處理發(fā)酵后，可用于發(fā)電與還田。一旦環(huán)境發(fā)生異常，系統便會(huì )自動(dòng)發(fā)出提醒。

　　如今，湛江畜牧業(yè)規?；瘶藴驶椒€步提升，去年規?；B殖比例為75.2%。全市有生豬產(chǎn)能調控基地83家（國家級57家、省級26家），國家級畜禽養殖標準化示范場(chǎng)2個(gè)、廣東省畜禽養殖標準化示范場(chǎng)72個(gè)、廣東省現代化美麗牧場(chǎng)6個(gè)，數量和規模都位居全省前列。

　　湛江還推廣“環(huán)境友好、資源節約、可持續發(fā)展”的畜牧健康養殖模式，推進(jìn)畜禽養殖糞污資源化利用，提升糞污治理能力和水平。全市規模場(chǎng)畜禽糞污綜合利用率91.26%，糞污處理設施裝備配套率97.88%，大型規模場(chǎng)糞污處理設施裝備配套率為100%。