3月3日，首屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì )在佛山開(kāi)幕。在現場(chǎng)發(fā)布的六大階段性成果之一——“胡潤中國預制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜”的上榜企業(yè)中，總部位于廣東的企業(yè)有20家，數量居首。

　　本次榜單研究對象是預制菜生產(chǎn)企業(yè)，廣東、上海、北京是上榜企業(yè)最多的三個(gè)地區，都有超過(guò)10家企業(yè)上榜。其中，廣東有多達11家企業(yè)主營(yíng)農林牧漁，例如國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏、何氏水產(chǎn)等；從城市來(lái)看，廣州、佛山各有6家，并列全國第三，僅次于上海和北京。

　　其他五項發(fā)布成果包括供行業(yè)參考的《2022年中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》、首部預制菜書(shū)籍《萬(wàn)億預制菜》、關(guān)于地標美食的《中華地標美食之鄉認定管理規范》和《中華地標美食產(chǎn)品認定管理規范》、關(guān)于行業(yè)發(fā)展的“佛山八項預制菜團體標準”“尋味順德認證體系”，以及“2023年廣東預制菜產(chǎn)業(yè)十大領(lǐng)先技術(shù)成果”。

　　大會(huì )為中國水產(chǎn)預制菜之鄉和廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌，并發(fā)起食品安全倡議、聯(lián)農帶農倡議和院士倡議、媒體倡議，達成了中國太平洋財產(chǎn)保險廣東分公司、省農業(yè)供給側結構性改革基金等機構的“金融活水助力預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展簽約”，河北省美客多食品集團、新疆博湖縣博斯騰湖生態(tài)漁業(yè)等企業(yè)的“南北合作、東西協(xié)作簽約”，廣東預制菜產(chǎn)業(yè)北美發(fā)展中心、深圳市伊瑪拉雅商旅文化交流有限公司等機構的“國際合作簽約”等五項簽約。

　　據介紹，本屆大會(huì )會(huì )期3天，同期舉辦第十二屆廣東現代農業(yè)博覽會(huì )。大會(huì )匯聚全國各地的預制菜代表企業(yè)，聯(lián)合從研發(fā)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，為預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索路徑、提供示范。大會(huì )同步開(kāi)展預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)展、預制菜明星達人直播及RCEP跨境電商直播、十大粵味預制菜擂臺賽等活動(dòng)，并設預制菜元宇宙區、八大菜系品鑒區，供觀(guān)眾參觀(guān)品鑒。

　　大會(huì )由廣東省農業(yè)農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業(yè)對外經(jīng)濟與農民合作促進(jìn)中心、佛山市農業(yè)農村局、佛山市順德區人民政府承辦。