大暑剛過(guò)，農事正忙。汕頭市潮陽(yáng)區關(guān)埠鎮玉一村水稻種植基地一片忙碌，伴隨著(zhù)農機的轟鳴聲，一粒粒金燦燦的稻谷被裝入車(chē)廂；在“粵西糧倉”湛江雷州東西洋，云海接天，一片片金黃色的稻浪映入眼簾，多臺收割機穿梭于田間，搶收最后一批成熟的早稻。

　　在廣東的田間地頭，廣大農戶(hù)與時(shí)間賽跑，加緊作業(yè)，確保早稻顆粒歸倉，同時(shí)搶種晚稻，千方百計爭取“以晚補早”，確保全年糧食穩產(chǎn)增收。

　　一分耕耘，一分收獲。省統計局發(fā)布的數據顯示：上半年，廣東“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”生產(chǎn)供應充足。全省夏糧（國家口徑）播種面積214.35萬(wàn)畝，同比增長(cháng)3.6%；產(chǎn)量68.6萬(wàn)噸，增長(cháng)6.2%。帶動(dòng)農業(yè)農村經(jīng)濟穩中有增，全省第一產(chǎn)業(yè)增加值2166.01億元，增長(cháng)5.9%。

　　穩住糧食生產(chǎn)，就能穩穩托住經(jīng)濟大盤(pán)。在鄉村振興戰略推動(dòng)下，農業(yè)農村經(jīng)濟持續保持長(cháng)期向好的趨勢，“三農”壓艙石作用進(jìn)一步凸顯，這為廣東應對復雜的內外形勢提供有力支撐，為促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )平穩運行“保駕護航”。

　　抗風(fēng)險??

　　沉著(zhù)應對強降雨等大災沖擊

　　悠悠萬(wàn)事，吃飯為大，糧食安全是“國之大者”。今年以來(lái)，隨著(zhù)俄烏沖突爆發(fā)，油價(jià)暴漲，全球糧食安全面臨重大挑戰。作為全國第一常住人口大省、最大糧食主銷(xiāo)區，廣東的糧食自給率不高，面臨較大考驗。

　　極端天氣給廣東帶來(lái)了更為嚴峻的挑戰：6月中旬，正值早稻搶收時(shí)節，韶關(guān)、清遠遭遇強降雨；6月底，臺風(fēng)“暹芭”登陸我省粵西地區，強降雨和臺風(fēng)導致部分地區早稻倒伏水浸，惡劣天氣導致早稻收割受阻，給全年糧食生產(chǎn)造成不小的影響。

　　面對考驗，全省各地各級部門(mén)合力做好應對工作，最大限度降低因災損失：對已成熟和接近完熟的倒伏早稻，組織調配收割機械或人工加快搶收；全力調度烘干企業(yè)加班加點(diǎn)滿(mǎn)負荷工作，推進(jìn)“機收減損”和代烘干社會(huì )化服務(wù)；政策性水稻種植保險即時(shí)快速理賠為農戶(hù)撐起防護網(wǎng)……

　　一系列舉措及時(shí)推出，廣東奮力將受災損失降到最低，成功穩住夏糧生產(chǎn)。省統計局發(fā)布的數據顯示：今年我省春收糧食（夏糧）面積214.35萬(wàn)畝，產(chǎn)量68.6萬(wàn)噸，同比分別增長(cháng)3.6%、6.2%。截至目前，早稻整體收割進(jìn)程超七成，預計將在七月底全部收割完成，八月初各地將有序開(kāi)展晚稻搶種工作。

　　“最近忙著(zhù)搶收早稻、搶種晚稻，一刻都沒(méi)有休息?！边@段時(shí)間是汕頭市潮陽(yáng)區錦灃種養專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理林岳峰一年最忙的時(shí)節，前段時(shí)間受臺風(fēng)影響，早稻收割耽誤了幾天，晚稻種植也必須同步進(jìn)行?！?月13日下完第一批晚稻種，預計8月8日—9日開(kāi)始插晚稻秧?！?/p>

　　人誤地一時(shí)，地誤人一年。在早稻剛進(jìn)入收割之時(shí)，為對沖受災影響，廣東便及早謀劃部署晚造糧食生產(chǎn)。7月19日，《廣東省支持2022年晚造糧食生產(chǎn)12條措施》出臺，推動(dòng)落實(shí)“以晚補早”，確保完成國家下達我省全年糧食生產(chǎn)目標任務(wù)。

　　省農業(yè)農村廳相關(guān)負責人表示，作為全年糧食生產(chǎn)的第一季，夏糧豐收和早稻穩產(chǎn)為穩定全年糧食生產(chǎn)奠定了良好基礎，為穩住全省經(jīng)濟大盤(pán)提供了堅實(shí)支撐；晚稻的豐收基礎打牢，將為全年穩物價(jià)穩預期增信心、強底氣。

　　強市場(chǎng)??

　　優(yōu)化糧油調度實(shí)現多元供給

　　作為全國最大的糧食主銷(xiāo)區和糧油市場(chǎng)，廣東充分發(fā)揮緊密連接國內國外兩個(gè)市場(chǎng)的優(yōu)勢，在優(yōu)化糧油資源調度、實(shí)現多元供給等方面發(fā)揮了積極作用。

　　風(fēng)吹稻浪，顆粒歸倉。在產(chǎn)糧大縣江門(mén)臺山，主流優(yōu)質(zhì)早稻收購價(jià)格喜人?！吧蟽?yōu)品種‘象牙香粘’的收購價(jià)達到每斤1.96元—2元?！笔〖Z食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹。我省價(jià)格監控系統數據顯示，今年早稻收購開(kāi)秤價(jià)達到1.41元/斤，較去年同期上漲2.92%。

　　開(kāi)秤價(jià)格上漲，讓農戶(hù)的“錢(qián)袋子”并未因強降雨等大災而受到?jīng)_擊；“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的特征，則給廣東進(jìn)一步推動(dòng)種植結構調整提供了動(dòng)力。金玉以為幣用，固然饑不可食，寒不可衣；但在廣東，“看不見(jiàn)的手”巧勸農桑，市場(chǎng)成為優(yōu)化糧食供需關(guān)系的關(guān)鍵一招——

　　以?xún)r(jià)格強收購。早稻開(kāi)鐮前，各級糧食和儲備部門(mén)做好啟動(dòng)最低收購價(jià)預案，并做好政府兜底收購儲備；對于自然災害等原因造成不符合質(zhì)量標準或食品安全指標的稻谷，由各地按照糧食安全責任制和食品安全地方政府負責制的要求組織收購處置，有關(guān)費用從本市糧食風(fēng)險基金中列支，確保糧食應收盡收。

　　以服務(wù)強儲備。烘干服務(wù)緊缺是今年糧食收儲遇到的普遍問(wèn)題，省供銷(xiāo)社直屬企業(yè)天潤糧油公司提前準備，在臺風(fēng)“暹芭”影響廣東絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（汕尾市）前，作為產(chǎn)業(yè)園運營(yíng)主體的天潤糧油公司就已開(kāi)足馬力烘干，確保糧食有序收儲，今年收購早稻谷預計在2萬(wàn)噸以上。隨著(zhù)糧食收購許可轉備案制度的落實(shí)，廣東廣大市場(chǎng)主體有序參與到糧食收購、倉儲、加工等各環(huán)節中，使“顆粒歸倉”成為全社會(huì )參與的大事。

　　以政策強流通。立足國內，廣東強化“黑龍江—廣東糧食對口合作”，將國內產(chǎn)區小麥、玉米、大豆等引入我省市場(chǎng)；716萬(wàn)噸糧食倉容建成，糧食公鐵水、海江河聯(lián)運模式不斷發(fā)展，糧食現代物流格局逐步形成。

　　得益于此，東莞麻涌鎮已成長(cháng)為華南地區最大的糧油產(chǎn)業(yè)集聚區和全國三大糧油加工基地之一，匯集了國內外頂級糧商和港口營(yíng)運企業(yè)，區域倉儲能力超過(guò)600萬(wàn)噸，實(shí)現了從糧油倉儲加工基地到全球商貿輸出地的華麗轉身，產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國鎮級之首。

　　“糧食安全首先要立足國內。在這個(gè)基礎上，如果國內國際兩個(gè)市場(chǎng)供給充分，糧食安全就有了‘雙保險’?！比A南師范大學(xué)“三農”與城鎮化研究所所長(cháng)胡靖說(shuō)。

　　省糧食和物資儲備局的數據顯示，在國際市場(chǎng)，上半年，廣東進(jìn)口糧食550.1萬(wàn)噸，增加30.3%，達166億元，占全國的6.1%，比重提升1.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，廣東超額完成國家下達的儲備任務(wù)，全省儲備糧供應充足。

　　“經(jīng)過(guò)多年的努力，廣東糧食供給市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟完善，糧食安全保障更加充分有力?！睆V東華南糧食交易中心糧食經(jīng)濟研究員鄭文慧說(shuō)。

　　穩大盤(pán)??

　　有效平緩物價(jià)促進(jìn)消費

　　“三農”向好，全局才能主動(dòng)。越是關(guān)鍵年份，越要把“穩字當頭、穩中求進(jìn)”工作要求落到實(shí)處；越是形勢復雜，越要穩住“三農”這塊壓艙石，托起經(jīng)濟社會(huì )基本盤(pán)。

　　抓好農業(yè)穩產(chǎn)保供，是防通脹保民生、穩住經(jīng)濟大盤(pán)的基礎。應對國內疫情多點(diǎn)散發(fā)等諸多超預期因素帶來(lái)的風(fēng)險挑戰，廣東全力抓好“米袋子”“菜籃子”“油瓶子”等供應，暢通運輸渠道，確保物價(jià)穩定。

　　今年4月，廣州發(fā)生本土疫情，一度出現物資緊張現象。為保障蔬菜穩定供應，廣州金河農業(yè)有限公司增派人手、加班加點(diǎn)，只用7小時(shí)便將新鮮蔬菜從產(chǎn)地運到超市。同時(shí)，以華潤萬(wàn)家為代表的大型商超，充分發(fā)揮全渠道供應鏈優(yōu)勢，實(shí)現物流配送24小時(shí)運轉，全天不間斷供應生鮮商品。

　　物資足則人心穩?！?小時(shí)蔬菜保供之路”的背后，離不開(kāi)廣東日益完善的保供穩價(jià)機制。

　　從生產(chǎn)端看，上半年全省蔬菜及食用菌產(chǎn)量增長(cháng)3.9%；生豬出欄增長(cháng)6.9%，豬肉產(chǎn)量增長(cháng)7.2%；禽肉產(chǎn)量增長(cháng)7.9%，禽蛋產(chǎn)量增長(cháng)9.4%；水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(cháng)3.4%……

　　從市場(chǎng)端看，生活物資供應充足，有效保障社會(huì )基本需求。上半年全省CPI上漲2.1%，漲幅比一季度擴大0.4個(gè)百分點(diǎn)，物價(jià)處于溫和上漲的態(tài)勢，市場(chǎng)運行總體平穩。

　　糧食和重要農產(chǎn)品保障有力，不僅有效平穩物價(jià)，為穩住經(jīng)濟大盤(pán)夯實(shí)基礎，讓老百姓實(shí)實(shí)在在受益：市民物資供應充足、物價(jià)平穩，生活更富足；農民收入增加，生活更有奔頭。

　　今年荔枝季，廣州市增城區增江街道大埔圍村荔農葉炳銓的50萬(wàn)斤左右荔枝，通過(guò)商超、社區團購、電商平臺、企業(yè)訂購、微商代理、省外客戶(hù)訂購等銷(xiāo)售方式，價(jià)格比往年高出30%—50%，整體收入比往年高50%。

　　同樣走俏市場(chǎng)的水果還有徐聞菠蘿，尤其是借力產(chǎn)后加工成為“香餑餑”的鮮切小菠蘿。省農業(yè)農村廳提供的數據顯示，上半年，徐聞菠蘿鮮果產(chǎn)量創(chuàng )歷年新高，約達79.6萬(wàn)噸，比2021年增加4萬(wàn)噸；鮮果產(chǎn)值也再創(chuàng )新高，約達25億元。

　　實(shí)實(shí)在在的受益更體現在圓鼓鼓的錢(qián)包上：從全省來(lái)看，上半年，廣東城鎮居民人均可支配收入30057元，增長(cháng)4.0%；農村居民人均可支配收入12158元，增長(cháng)5.8%，持續高于城鎮居民人均可支配收入。

　　收入預期的改善，農民更敢消費。上半年，鄉村消費品零售額增長(cháng)7.3%，高出城鎮消費品零售額7.2個(gè)百分點(diǎn)，為社會(huì )消費復蘇作出積極貢獻。

　　放眼南粵大地，廣袤田野正孕育著(zhù)新的豐收希望。面對百年變局，堅決扛穩糧食安全這個(gè)重任，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，我們就一定能為經(jīng)濟社會(huì )大局穩定筑牢堅實(shí)基礎。農業(yè)大省廣東，將充分發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，為確保糧食安全和穩住經(jīng)濟大盤(pán)貢獻其應有力量。