“您好。我是‘××中學(xué)’食品安全管理員，今天下午我校有21名學(xué)生出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀……”12月4日上午，由省食品安全委員會(huì )辦公室、省市場(chǎng)監管局、韶關(guān)市人民政府主辦，韶關(guān)市食品安全委員會(huì )辦公室、韶關(guān)市市場(chǎng)監管局、韶關(guān)市武江區人民政府承辦的2020年廣東省食品安全示范性應急演練暨韶關(guān)市較大食品安全事故（Ⅲ級）應急演練在廣東南嶺干部學(xué)院成功舉辦。這是韶關(guān)著(zhù)力提升食品安全應急處置能力，建設市民滿(mǎn)意食品安全城市的一項重要舉措。

　　本次演練模擬該市某中學(xué)學(xué)生因進(jìn)食了被副溶血性弧菌污染的食物而引起的食物中毒事件。該演練結合了校園食品安全、疫情防控、冷鏈食品安全等食品安全工作重點(diǎn)和難點(diǎn)，從事故發(fā)生與報告、Ⅳ級響應及先期處置、響應升級與處置、善后與總結等四個(gè)科目開(kāi)展全要素、全過(guò)程的綜合演練，采取場(chǎng)景預拍和現場(chǎng)舞臺演練相結合的形式進(jìn)行。

　　近年來(lái)，韶關(guān)市各級各部門(mén)積極踐行食品安全“四個(gè)最嚴”要求，狠抓食品安全提升工程，致力爭當建設北部生態(tài)發(fā)展區食品安全示范市，著(zhù)力打造粵港澳大灣區“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”。在今年6月公布的2019年省政府對地市食品安全考核中，韶關(guān)市食品安全工作首次榮獲最高等級A級。